更多"“一菜一味，百菜不重”是对( )菜的描绘。P151"的相关试题:
[单项选择]“一菜一味，百菜不重”是对( )菜的描绘。
A. 皖菜
B. 湘菜
C. 鲁菜
D. 浙菜
[单项选择]“一菜一格，百菜百味”是对( )菜的比喻。P151
A. 川菜
B. 鲁菜
C. 粤菜
D. 苏菜
[多项选择]以下菜式中属于鲁菜的有( )。P151
A. 油泡虾仁
B. 糖醋鲤鱼
C. 水晶肴肉
D. 葱烧海参
E. 油爆双脆
[单项选择]“一菜一格，百菜百味”是对( )菜的比喻。
A. 川菜
B. 鲁菜
C. 粤菜
D. 苏菜
[单项选择]有“一菜一格，百菜百味”之誉的菜系是( )。
A. 鲁菜
B. 川菜
C. 浙菜
D. 粤菜
[判断题]中国菜肴历来以味闻名于世，百菜百味，一菜一格，是中餐的特点。（）
[单项选择]一味药单独使用
A. 单行
B. 相须
C. 相杀
D. 相恶
E. 相反
[单项选择]烹调讲究“一菜一格，百菜百味”、“配色和谐，讲究造型”、“镂雕工艺独到”的菜系依次是( )。
A. 四川菜系、江苏菜系、上海菜系
B. 江苏菜系、上海菜系、四川菜系
C. 上海菜系、四川菜系、江苏菜系
D. 四川菜系、上海菜系、江苏菜系
[单项选择]在菜单设计中，当某一菜单项是子菜单项，则其“结果”选择中有( )。
A. 子菜单、过程、命令、填充名称
B. 子菜单、过程、命令、快捷菜单
C. 菜单项、命令、过程、快捷菜单
D. 子菜单，菜单项、过程、命令
[单项选择]下列哪项不加重支气管哮喘
A. 情绪紧张
B. 剧烈运动
C. 服用普萘洛尔(心得安)
D. 吸入温暖湿润的空气
E. 病毒性感冒
[单项选择]画像：漫画 描绘：( )
A. 解释
B. 批评
C. 侮辱
D. 夸张
[单项选择]“中焦如沤”是描绘
A. 胃的受纳功能
B. 脾的散精功能
C. 小肠泌别清浊功能
D. 脾胃等脏腑的消化饮食物的生理过程
E. 心肺输布气血的作用
