更多"不同种类的食物混合食用，可改善膳食中"的相关试题:
[单项选择]不同种类的食物混合食用，可改善膳食中( )
A. 净利用率
B. 必需氨基酸比例
C. 真实消化率
D. 表观消化率
E. 蛋白质含量
[单项选择]不同种类的食物混合食用，可提高膳食中______。
A. 蛋白质含量
B. 蛋白质消化率
C. 必需氨基酸含量
D. 蛋白质利用率
[单项选择]为了提高植物性蛋白质的营养价值，往往将两种或两种以上的食物混合食用，以相互补充其必需氨基酸不足的作用，这种做法叫做：（）
A. 氨基酸相加
B. 氨基酸互补
C. 蛋白质相加
D. 蛋白质互补
E. 蛋白质协同
[判断题]膳食中，豆类和谷类混合食用，可起到蛋白质的互补作用。
[单项选择]一般混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的( )。
A. 10%
B. 15%
C. 20%
D. 30%
[单项选择]一般混合膳食的食物热效应是增加基础代谢的______。
A. 10%
B. 20%
C. 25%
D. 30%
E. 35%
[单项选择]摄入混合膳食时，食物特殊动力作用的能量消耗相当于基础代谢的（ ）
A. 5％
B. 10％
C. 15％
D. 20％
[单项选择]学龄儿童应该合理食用各类食物，取得平衡膳食，一日中午餐热量占一日总热量的（ ）。
A. 25%
B. 30%
C. 35%
D. 40%
[单项选择]成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的（）。
A. .5％
B. 10％
C. 15％
D. 20％
[单项选择]（）食物位居平衡膳食宝塔的第四层。
A. 谷类
B. 蔬菜和水果
C. 肉类
D. 奶、豆类
[单项选择]调护方面，下列哪种食物不宜食用：
A. 萝卜
B. 枇杷
C. 薏米
D. 芦根
E. 韭菜
[单项选择]人体摄取混合膳食时，呼吸商约为
A. 1.0
B. 0.95
C. 0.9
D. 0.85
E. 0.8
[判断题]含膳食纤维高的食物对健康非常有利，尤其是肥胖者，膳食纤维含量多的食物均可适当多用，每人每天膳食纤维供给量以不低于12g为宜。
[单项选择]每100kcal热量的混合膳食产生的内生水是
A. 10ml
B. 12ml
C. 16ml
D. 14ml
E. 8ml
[单项选择]从蛋白质互补考虑，（）混合食用是最经济有效的方法。
A. 米、面
B. 粮、豆
C. 奶、豆
D. 奶、面
[单项选择]大米和大豆混合食用，哪两种氨基酸发挥了互补作用( )
A. 亮氨酸和赖氨酸
B. 赖氨酸和色氨酸
C. 蛋氨酸和赖氨酸
D. 赖氨酸和苯丙氨酸
