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[单项选择]经测定，一血清标本的含氮量为10g/L， 那么，蛋白质的浓度是多少
A. 52.5g/L
B. 57.5g/L
C. 62.5g/L
D. 67.5g/L
E. 72.5g/L
[单项选择]经测定，一生物样品的含氮量为10g/L，那么，蛋白质的浓度是多少
A. 67.5g/L
B. 62.5g/L
C. 57.5g/L
D. 52.5g/L
E. 72.5g/L
[单项选择]某蛋白质样品溶液的含氮量为15g／L，蛋白质浓度应为
A. 53.7g／L
B. 63.7g／L
C. 73.7g／L
D. 83.7g／L
E. 93.7g／L
[单项选择]已知某组织匀浆标本的含氮量为16g/L，则其蛋白质的浓度大约是
A. 62.5g/L
B. 100g/L
C. 67.5g/L
D. 72.5g/L
E. 67.5g/L
[单项选择]有一蛋白质样品，其含氮量为2克，则蛋白质含量为（）
A. 10克
B. 12克
C. 14克
D. 12.5克
[填空题]蛋白质的含氮量几乎是恒定的，平均含氮量为（），只要测出蛋白质含氮量，乘以（），即为蛋白质的含量。
[单项选择]食物蛋白质的平均含氮量是
A. 10%
B. 16%
C. 19%
D. 25%
E. 30%
[单项选择]多数蛋白质含氮量为
A. 10%
B. 13%
C. 16%
D. 20%
E. 25%
[单项选择]多数食物蛋白质含氮量为
A. 12%
B. 16%
C. 18%
D. 26%
E. 6%
[单项选择]各种蛋白质平均含氮量约为
A. 0.6%
B. 6%
C. 16%
D. 26%
E. 36%
[单项选择]大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于( )g蛋白质。
A. 0.16
B. 3.0
C. 4.5
D. 6.25
[单项选择]血液中有机物包括蛋白质、非蛋白质类含氮化合物、糖类和脂类等，其中NPN的主要成分是
A. 尿素
B. 尿酸
C. 肌酸
D. 胺
E. 氨基酸
[单项选择]大多数蛋白质的含氮量平均为（）。
A. 10%
B. 12%
C. 16%
D. 18%
E. 20%
