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[判断题]营养素参考值指的是一份食物所含的营养成分能够提供给人体一天需求的百分比。
A.正确
B.错误
[单选题]能够直接影响器官生长，还能影响物质代谢，特别是促进蛋白质合成代谢的激素是：（ ）。
A.生长激素
B.甲状腺激素
C.肾上腺素
D.性激素
[单选题]胰岛素对脂肪代谢的影响是
A.促进脂肪合成,抑制脂肪分解
B.抑制脂肪合成
C.促进脂肪氧化
D.促进脂肪分解
E.促进糖异生
[单选题]是糖、脂肪、氨基酸代谢的“枢纽”
A.三羧酸循环
B.乳酸循环
C.鸟氨酸循环
D.尿素的肝肠循环
E.嘌呤核苷酸循环
[单选题]脂肪酸完全氧化的部位是
A.线粒体
B.胞液中
C.内质网膜上
D.细胞核内
E.线粒体和胞液中
[单选题]糖皮质激素不良反应中与脂肪代谢有关的是( )
A.肾上腺皮质危象
B.高血压
C.糖尿病
D.满月脸,水牛背
E.肌肉萎缩,骨质收缩
[判断题]( )凡能促进氧化反应的一切因素均能促进燃烧。
A.正确
B.错误
[单选题]脂肪酸彻底氧化的终产物是
A.酮体
B.二氧化碳和水
C.乙酰辅酶A
D.乳酸
E.脂酰辅酶A。
[单选题]下列化合物中不参与脂肪酸氧化过程的是( )
A.肉碱
B.NAD+
C.NADP+
D.FAD
E.CoASH
[单选题]以下不能氧化脂肪酸的部位是
A.心
B.骨骼肌
C.肝脏
D.肾脏
E.脑
[单选题]脂肪酸的β-氧化过程正确的是
A.脱氢、再脱氢、水化、硫解
B.水化、脱氢、再脱氢、硫解
C.硫解、脱氢、再脱氢、水化
D.脱氢、硫解、水化、再脱氢
E.脱氢、水化、再脱氢、硫解
[单选题]关于脂肪酸β-氧化的叙述错误的是
A. 酶系存在于线粒体中
B. 不发生脱水反应
C. 需要 FAD 及 NAD+为受氢体
D. 脂肪酸的活化是必要的步骤
E. 每进行一次β-氧化产生 2 分子乙酰 CoA
[判断题]茶叶的保存应注意氧气的控制,茶中脂肪类物质的氧化、维生素B的氧化等都和氧气有关。(
A.正确
B.错误
[单选题]( )燃点低，不需接触明火自身便会燃烧，凡是能促进氧化作用的一切因素都能促进自燃。
A.易燃液体
B.易燃固体
C.自燃物品
D.遇水易燃物品
[单选题]下列对脂肪酸β-氧化的叙述中正确的是( )
A.反应在胞液中进行
B.反应产物为 CO2和 H2O
C.反应在胞液和线粒体中进行
D.反应过程中消耗 ATP
E.起始代谢物是脂酰 Co(A)
[单选题]脂肪酸在肝脏进行β-氧化不直接生成( )
A.脂酰 CoA
B.乙酰 CoA
C.FADH2
D.H2O
E.NADH
[单选题]脂肪酰CoA的β-氧化，其酶促反应的顺序是
A.脱氢，再脱氢，加水，硫解
B.硫解，脱氢，加水，再脱氢
C.脱氢，加水，再脱氢，硫解
D.脱氢，脱水，再脱氢，硫解
E.加水，脱氢，硫解，再脱氢
[单选题]茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物 的氧化,加速茶叶变质。
A.色素或蛋白质
B.维生素或蛋白质
C.色素或脂质
D.色素或维生素
