更多"[单选题]下列选项中，( )是餐饮业不常用的餐具。"的相关试题:
[判断题]餐饮业是利用餐饮设施为客人提供餐饮实物产品和服务的生产经营型行业。（）
A.正确
B.错误
[多选题]餐饮业守护神的保险责任包括
A.冷藏货物损失
B.自然灾害
C.火灾、爆炸
D.营业中断
[单选题]餐饮业打品牌服务，( )是对服务员的要求之一。
A.身高必须在1.70米左右
B.全面了解烹调知识
C.工作中老实，不爱讲话
D.具备烹调技能
[单选题]《餐饮业食品卫生管理办法》已于 1999 年 12 月 21 日正式通过，自 2000 年( )起执
行。
A.7 月 1 日
B.6 月 1 日
C.8 月 1 日
D.9 月 1 日
[单选题]下列哪个选项不是常用的安全电压()。
A.12V
B.110V
C.24V
D.36V
[单选题]根据《授信标准化贷前调查流程图》，对于餐饮业企业，在“经营情况调查”环节，应对企业基本情况、（）、经营内容进行调查。
A.经营范围
B.经营年限
C.经营场地
[多选题]根据《授信标准化贷前调查流程图》，对于餐饮业企业，在“经营情况调查”环节，对经营内容的调查应核实（ ）。
A.经营范围、经营模式、经营特色、装修情况、配套服务及配套设施
B.价格定位、面向群体，有无重点合作对象及合作方式
C.结算方式，如有应收账款及结账周期
D.经营季节性
E.国家政策性影响等
[单选题]根据《授信标准化贷前调查流程图》，对于餐饮业企业，在“非财务因素调查”环节，对企业的市场情况调查应重点分析企业的整体负债水平与资产取得成本是否相匹配，（ ）及产品是否具有竞争优势、收入水平和经营利润是否充足、稳定，具备相应风险抵抗能力。
A.经营成本
B.服务水平
C.服务主题
[多选题]根据《授信标准化贷前调查流程图》，对于餐饮业企业，在“经营情况调查”环节，对经营场地的调查应核实（ ）。
A.营业场所的地理位置及周边商业氛围
B.自有或租赁使用情况（租期、租金）
C.营业面积
D.大厅、包间及餐桌数量
E.最多可同时容纳多少人就餐
[单选题]根据《授信标准化贷前调查流程图》，对于餐饮业企业，在“面谈”环节，应与实际控制人、法人、财务负责人、（）、其他人员面谈。
A.厨师
B.经营负责人
C.大堂经理
[单选题]下列选项中属于常用导线的是( )。
A.铁导线
B.裸导线
C.铜导线
D.铝导线
[多选题]下列选项中，常用操作系统有（ ）。
A.分时操作系统
B.实时操作系统
C.批处理操作系统
D.网络操作系统
[单选题]编制席谱,在餐饮业中称“开菜单”,有( )席谱、表格式席谱和框架式席谱以及工艺式
席谱。
A.提纲式
B.手写式
C.创意式
D.针对式
