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[判断题] 主菜一般以肉、禽类菜肴为主，肉类菜肴的原料一般取自牛、羊、猪、小牛仔等各个部位的肉。
A.正确
B.错误
[多选题]铁路安全风险辨识从（ ）方面入手。
A.人的不安全行为
B.设备（设施）的不安全状态
C.环境的不安全因素
D.管理的不规范现象
[简答题]为控制微生物生长繁殖，我们应该从以下哪几方面入手（ ）
[多选题]提高灭火救援工作创新能力应从以下几方面入手：( )
A.不断加强学习
B.培养创新意识
C.要有创新思维
D.勇于实践
[多选题]提高工作创新主要从以下几方面入手:( )。1易
A.不断加强学习
B.培养创新意识
C.要有创新思维
D.勇于实践
[多选题]提高灭火救援工作创新能力应从以下几方面入手:( )3易
A.不断加强学习
B.培养创新意识
C.要有创新思维
D.勇于实践
[多选题]提高灭火救援工作创新能力应从以下几方面入手:( )3中
A.不断加强学习
B.培养创新意识
C.要有创新思维
D.勇于实践
[多选题]对贴现票据真实性和贸易背景的审查主要从以下（）方面入手。
A.汇票所附合同、增值税发票所载交易内容须一致
B.增值税发票金额应不小于汇票面额
C.原则上交易合同日期应先于增值税发票开具日期
D.交易合同、增值税发票应与企业原件核对，并加盖公章以示与原件核对无误
[多选题]解决层内矛盾通常是提高注水井的注水质量，从( )方面入手。
A.A、分层注水
B.B、分层堵水
C.C、分层测试
D.D、分层采油
[多选题]根植人民至上的理念，增强竭诚为民思想自觉要从哪几个方面入手？（ ）
A.强化宗旨教育
B.强化党性锻炼
C.强化为民情怀
D.强化使命担当
[多选题]对于人民银行分支机构,要做好下一阶段反洗钱工作,需要从( )方面入手。
A.加强宣传与培训,提升金融机构的认识和执行效果
B.对标FATF建议和国际实践,做好各项本职工作
C.加强反洗钱人才培养
D.提升对FATF标准的认识和理解
[单选题] 炸制菜肴的温度一般在( )°C.之间
A. 100~120
B. 120~140
C. 140~160
D. 160~180
[判断题]（ ）主辅料菜肴的组配是指菜肴中有主料和辅料，并按一定的比例构成。
主辅料的比例一般为9:1、8:2、7:3、6:4等形式，在主辅料的配菜时要注意配料不可喧宾夺主，以次充好。
A.正确
B.错误
[单选题]提高工作创新能力应从以下几方面入手:( )①不断加强学习;②培养创新意识;③要有创新思维;④勇于实践。1中
A.①②③④
B.①②④
C.①②③
D.②③④
[判断题]软炸后的菜肴柔软细嫩，一般都可直接食用。
A.正确
B.错误
[判断题]从生存需求、尊重需求、发展需求三方面入手,针对相同人群的个性化需求,确立目标、细化措施、强化保障、提升素质。( )
A.正确
B.错误
[单选题] 高等教育的外部评价制度一般包括政府行政性评价制度和( )制度。
A. 学生对学校的评价
B. 家长对学校的评价
C. 第三方评价
D. 学校教职工对学校的评价
