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[单项选择]常量元素是指矿物质在人体内含量大于（）
A. 0.10%
B. 0.01%
C. 0.00%
D. 0.00%
E. 1.00%
[单选题]人体需要各种矿物质，其中在体内含量在()克/公斤以上的矿物质称为常量元素。
A.0.1
B.0.01
C.0.5
D.0.05
[单项选择]凡在人体内含量少于体重多少的矿物质称为微量元素（）
A. 0.10%
B. 0.01%
C. 0.00%
D. 0.0001%
E. 1%
[单选题]人体内矿物质的含量约占人体总量的( )。
A.15%
B.17%
C.16%
D.4%
[单选题]矿物质按在人体中的含量可分( )和微量元素。
A.大量
B.小量
C.多量
D.宏量
[单项选择]人体内含量最多的一种无机元素是（）
A. 钙
B. 磷
C. 钠
D. 钾
E. 镁
[单选题]人体内含量最多的无机元素是()。
A.钙
B.锌
C.硒
D.铜
[单项选择]人体哪种必需微量元素中含量最多（）。
A. 钙
B. 碘
C. 铜
D. 锌
E. 铁
[单项选择]人体需要的矿物质中的常量元素在体内总重量大于体重的（）
A. 1%
B. 0.50%
C. 0.05%
D. 0.02%
E. 0.01%
[单选题]下列哪项矿物质元素不属于必须常量矿物质元素( )
A.硫
B.磷
C.铁
D.钠
[单选题]鱼肉中什么矿物质的含量远高于其他肉类( )。
A.钙
B.磷
C.铁
D.碘
[单选题]发酵性咸菜经过发酵后，或完全消失，而酸的含量则相应增长，蛋白质的含量明显减少，矿物质的含量一般也有增加。
A.糖的含量会大大降低
B.脂的含量会大大降低
C.维生素的会含量大大降低
D.粗纤维的含量会大大降低
[单项选择]菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有（）。
A. 铬、硒、锌
B. 硒、锌、铁
C. 锌、铁、铬
D. 铁、锌、碘
E. 碘
