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[单选题]亚硝酸盐的中毒剂量是( )克。
A.0.3~0.5
B.0.4~0.6
C.0.5~0.7
D.0.6~0.8
[单选题]单选题 (1分)
亚硝酸盐的中毒剂量是( )克。
A. 0.5~0.7
B. 0.4~0.6
C. 0.6~0.8
D. 0.3~0.5
[单选题]误食亚硝酸盐中毒的潜伏期为( )min。
A.A.1.0~1.5
B.B.10~15
C.C.1.5~5
D.D.20~45
[判断题]苦井水会引起亚硝酸盐食物中毒。
A.正确
B.错误
[单选题] 不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是（）。
*
A.把亚硝酸盐当作食盐食用
B.食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜和肉制品
C.吃了腌制的咸菜(
D.食用了硝酸盐和亚硝酸盐含量高的苦井水煮的饭
[单选题]下列选项中不会引起亚硝酸盐食物中毒的是( )。
A.隔夜的剩饭菜
B.腐烂的蔬菜
C.蒸锅水煮饭
D.亚硝酸盐残留量小于0.03%的肉制品
[多选题]下列食品中易引起亚硝酸盐食物中毒的是( )。
A.腐烂的蔬菜
B.未腌透的咸菜
C.腌肉制品
D.咸鱼
[单选题]单选题 (1分)
下列选项中不会引起亚硝酸盐食物中毒的是( )。
A. 亚硝酸盐残留量小于0.03%的肉制品
B. 隔夜的剩饭菜
C. 腐烂的蔬菜
D. 蒸锅水煮饭
[单选题]亚硝酸盐呈( )，常被误食而中毒。
A.粉红色粉末
B.黄色粉末
C.白色粉末
D.浅蓝色结晶
[单选题]1亚硝酸盐呈( )，常被误食而中毒。
A.粉红色粉末
B.黄色粉末
C.白色粉末
D.浅蓝色结晶
