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[单选题]下列制品采用复合熟制法成熟的是( )。
A.葱香饼
B.眉毛酥
C.炒疙瘩
D.水煎包
[判断题]( )马蹄糕是采用复合熟制法成熟的。
A.正确
B.错误
[单选题]成熟工艺中()熟制方法配合使用是复合熟制法与单一熟制法的最大不同点。
A.多种
B.四种
C.三种
D.两种
[判断题]复合成熟法是将两种以上的单一熟制方法配合使用使制品成熟的方法。
A.正确
B.错误
[单选题]将两种以上的( )方法配合使用使制品成熟的方法是复合成熟法。
A.炒制
B.蒸制
C.烤制
D.单一熟制
[单选题]对于初步设计深度不够，不能准确计算工程量但工程设计采用的技术比较成熟时，可采用的单位建筑工程概算方法是（ ）。
A.概算定额法
B.概算指标法
C.类似工程法
D.扩大单价法
[多选题]完熟烟叶一般是营养充分、发育良好的上部烟叶的一个成熟档次，这类烟叶耐成熟，在达到工艺成熟之后，进一步进行内部的物质转化，完熟的烟叶常出现
A.较多的“老年斑”
B.主色调为黄色
C.外观质量性状变差，但内在质量更加完好
D.油分较少
[判断题]就个体心理的一般发展而言，思维成熟在先，然后是感知觉成熟，最后是情感成熟。()
A.正确
B.错误
[单选题]从不熟到成熟,烟叶油分逐渐呈上升趋势,但从成熟→完熟→过熟,其油分( )。
A.呈下降趋势
B.呈上升趋势
C.不发生变化
D.没有规律的变化
[单选题]青少年的身高体重有两个生长高峰，在心理方面，感知成熟在先，思维成熟在后， 情感成熟更后。这些现象表明个体身心发展具有（ ）。
A.阶段性
B.顺序性
C.不平衡性
D.差异性
[单选题]某工程已有详细的设计图纸，建筑建构非常明确，采用的技术很成熟，则编制该单位建筑工程概算精度最高的方法是（ ）。
A.概算定额法
B.概算指标法
C.类似工程预算法
D.修正概算指标法
[单选题]某拟建单位工程初步设计深度不够不能准确地计算工程量,但工程设计采用的技术比较成熟而又有类似工程概算指标可以利用时，编制该单位工程概算宜采用的方法是()。2018真题
A.概算定额法
B.预算单价法
C.类似工程预算法
D.概算指标法
[单选题]某工程初步设计深度不够，不能准确计算工程量，但工程采用的技术比较成熟，又有类似工程概算指标可以使用，则编制该工程计算概算，适宜采用的方法是（）。(2012)
A.概算定额法
B.类似工程预算法
C.概算指标法
D.预算单价法
[单选题]某工程已有详细的设计图纸，建筑结构非常明确，采用的技术很成熟，则编制该单位建筑工程概算精度最高的方法是（）。 (2013)
A.概算指标法
B.类似工程预算法
C.修正的概算指标法
D.概算定额法
