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[单选题]茶艺师为VIP宾客服务,每天都要了解VIP宾客的( )。
A.预定节目
B.预定情况
C.接待动向
D.工作情况
[单选题]在为VIP宾客提供服务时,茶艺师应根据VIP宾客的( )和茶艺馆的规定配备茶品。
A.年龄
B.性别
C.等级
D.来馆的次数
[单选题]为( )宾客服务时,尽量当宾客的面冲洗杯子,端茶时要用双手。
A.傣族
B.维吾尔族
C.鄂伦春族
D.撒拉族
[单选题]为维吾尔族宾客服务时,尽量当宾客的面冲洗杯子,端茶时不要用( )。
A.右手
B.左手
C.单手
D.双手
[单选题]为维吾尔族宾客服务时,( )。
A.当宾客的面冲洗杯子
B.尽量在服务前冲洗杯子
C.尽量当宾客的面冲洗杯子
D.尽量在服务结束宾客走后在冲洗
[单选题]为壮族宾客服务时,注意斟茶( )。
A.要斟满
B.只斟浅浅一点
C.不宜过满
D.要与杯口平齐
[单选题]为壮族宾客服务时,要注意斟茶不能过满,奉茶时要用( )。
A.右手
B.左手
C.单手
D.双手
[单选题]茶艺师在为信奉佛教宾客服务时,可行( )礼,以示敬意。
A.握手礼
B.鞠躬礼
C.注目礼
D.合十礼
[单选题]在为VIP宾客提供服务时,茶具应( ),并提前20分钟将茶品、茶具摆好。
A.可先冲洗
B.精心挑选
C.当面消毒
D.选用名贵茶具
[单选题]在为VIP宾客提供服务时,应提前( )将茶品、茶食、茶具摆好,确保茶食的新鲜、洁净、卫生。
A.3分钟
B.5分钟
C.10分钟
D.20分钟
[判断题]提供美式咖啡服务时,需要先询问顾客是否需要加糖或加奶
A.正确
B.错误
[单选题]在提供理财等产品或者服务时,充分了解金融消费者的(),将合适的产品提供给合适的金融消费者。
A.年收入情况
B.主要社会关系
C.家庭财产
D.风险偏好和风险承受能力
[单选题]主动当好宾客参谋,要学会研究宾客( )用餐需求。
A.用餐心理、用餐习惯和口味
B.举止、着装
C.心态、言谈
D.用餐习俗和心理
[单选题]鱼类菜品在展示给宾客观赏时应( )朝向宾客。
A.鱼头
B.鱼尾
C.鱼腹
D.鱼鳍
[判断题]避雷器每次巡视都要检查放电动作计数器是否动作。
A.正确
B.错误