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[简答题]如何看待某些媒体上的说法:市场上80%茅台酒是假冒产品?
[多选题]离开茅台镇酿造不出茅台酒的奥秘在于无法克隆的茅台酒酿酒
A.环境
B.微生物
C.地形
D.气候
[简答题]53度“飞天”茅台酒和“五星”茅台酒的品质是一样的吗?
[单选题]茅台酒生产的各轮次酒中,( )酒的酒精浓度最高。
A.一轮次
B.二轮次
C.五轮次
D.七轮次
[简答题]贵州茅台酒股份公司2013年6月份前系列酒(除茅台外)有几种酒系列?
[填空题]茅台酒制酒生产的产酒特点是 ( ), 1—7轮次产酒比例为: ( )
[单选题]茅台酒厂的生产实践,认为入窖糟的酸度应控制在一定范围:下沙、糙沙( );2次酒1.5左右;3、4次酒2.0左右;5、6次酒2.4~2.6,出窖时一般比入窖糟高0.3~0.6。
A.0.5~1.0
B.1.0~1.5
C.1.5~2.0
D.2.0~2.5
[单选题] 赖茅酒独产于贵州茅台镇,由贵州茅台酒股份有限公司出品,是一款性价比很高的酱香型酒。
A. 对
B. 错
[填空题]酱香型白酒以茅台酒为代表,其他知名大曲酱香酒还有 ( )。
[简答题]为什么茅台酒酿酒原料使用的是红缨子糯高粱?
