[单选题]( )的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。
A.铁观音
B.黄金桂
C.武夷水仙
D.闽北水仙

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[单选题] “岩韵”是指乌龙茶中的哪一茶种所具有的醇厚的感觉?( )
A. 岭头单枞
B. 武夷岩茶
C. 罗汉沉香
D. 奇兰

[单选题]铁观音的香气馥郁幽长,滋味醇厚鲜爽回甘,( ),汤色金黄清澈明亮。
A.音韵显
B.岩韵显
C.青味显
D.酸味显

[单选题]( )冲泡后香气高长带松烟香,滋味醇厚带桂圆味,汤色红浓,叶底厚实。
A.正山小种
B.坦洋工夫
C.祁门红茶
D.政和工夫

[单选题] 茶韵中有音韵、岩韵、雅韵、冷韵、幽韵与?( )
A. 陈韵
B. 香韵
C. 味韵
D. 形韵

[判断题]云南普洱茶具有香气馥郁，滋味都厚回甜，具有独特的清香.茶性温和，有较好的药理作用.( )
A.正确
B.错误

[单选题]( )具有特殊香气的小叶型晒烟。其特点是株型和叶片小，芳香，吃味好，易燃烧及填充力强。
A.香料烟
B.烤烟
C.白肋烟
D.黄花烟

[单选题]“香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮”是( )
A.六安瓜片
B.君山银针
C.黄山毛峰
D.滇红工夫红茶

[单选题]( )卷烟香气特征是突出香料烟叶的特殊风味,香气芬芳馥郁而烟叶柔和优美,烟丝的色泽为棕褐色。
A.香料型
B.混合型
C.晒烟型
D.外香型

[单选题] 优等工夫红茶的香气应具有:( )
A.清香
B.栗香
C.足火香
D.甜香

[单选题]香料型卷烟香气特征:突出香料烟叶的特殊风味,香气芬芳馥郁而烟叶柔和优美,烟丝的色泽为( )。
A.棕色
B.棕褐色
C.橘黄色
D.红棕

[单选题]凤凰单枞香型因各名枞树形、叶形不同而各有差异,香气清醇浓郁具有自然兰花清香的,称为( )。
A.芝兰香单枞
B.杏仁香单枞
C.岭头单枞
D.桂花香单枞

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