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[单选题]烧熟后的食品冷藏保存时间不超过（ ）小时，再食用前必须彻底加热（食品中心温度应不低于70℃）后再供应，餐车不得切配和外购散装熟食品
A.20
B.21
C.23
D.24
[判断题]烧熟后的食品冷藏保存时间不超过48小时，再食用前必须彻底加热（食品中心温度应不低于60℃）后再供应
A.正确
B.错误
[判断题]刷卡支付的车票在改签时，如需再次支付，旅客可使用银行卡也可使用现金支付票款。
A.正确
B.错误
[判断题]销售需要低温保存的乳制品的，不需要配备冷藏设备或者采取冷藏措施。
A.正确
B.错误
[判断题]音视频记录内容涉及诉讼的保存期限不低于半年；
A.正确
B.错误
[单选题]柜台电视监控录像资料保存时间不低于()个月。
A.1
B.2
C.3
D.6
[单选题]经营冷藏快餐盒饭的，冷藏温度持续不高于（ ）℃ ,保存时间不超过 24 小时。
A.0
B.5
C.6
D.10
[单选题]自助设备监控电视监控录像资料保存时间不低于()个月。
A.3
B.2
C.1
D.6
[单选题]查验结果为不合格或假冒的绿通车辆，拍照取证的影像资料在本地保存期限不低于（ ）
A.一年
B.两年
C.三年
D.四年
[单选题]经营热藏快餐盒饭的，热藏2小时内中心温度应持续不低于（ ）℃，保存时间不超过（ ）小时。
A.60；2
B.70；2
C.60；4
D.70；4
[单选题]【单选】使用破伤风抗毒素超过几天，需再次使用时应重新做过敏试验（）（1分）
A.1天
B.3天
C.5天
D.7天
E.14天
[单选题]对不合格或假冒具体情况进行拍照取证，查验整体过程的影像记录资料在本地保存期限不低于 ( )
A.6个月
B.12个月
C.24个月
D.36个月
[单选题]使用过滤式防毒面具时，使用场所空气中氧气浓度应不低于（ ）且有毒气体浓度应低于（ ），并严格控制使用时间。
A.19%,2%
B.18%,2%
C.18%,2.5%
D.23.5%,2%
