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[单选题]批量生产的总成本与单位菜点成本的比值是( )。
A.毛料数量
B.净料数量
C.半制品数量
D.成品数量
[单选题]菜点总成本与产品数量的比值是( )。
A.菜点加工成本
B.菜点生产成本
C.菜点单位成本
D.菜点总成本
[判断题]物流系统总成本=总运输成本+库存维持费用+批量成本+总固定仓储费用+总变动仓储费用+订单处理和信息费用+顾客服务费用( )
A.正确
B.错误
[判断题] (判断题)构成顾客总成本之一的非货币成本,包括时间成本、精神成本和体力成本。( )
A.正确
B.错误
[单选题]在国宴中冷盘的总成本应控制在整个筵席总成本的( )左右。
A. 10%
B. 15%
C. 20%
D. 30%
[单选题]小批量或批量生产的制约因素是( )。
A.生产数量不足
B.品种多
C.人员少
D.设备不足
[判断题]成本结构亦称成本构成，产品信息中各项费用所占的比例或各成本项目占总成本的比重
A.正确
B.错误
[单选题]在客户总价值与其他成本一定的情况下，哪项成本越低，客户购买的总成本越小()。
A.货币成本
B.时间成本
C.精力成本
D.投入成本
[判断题]根据存货经济订货量模型，经济订货量是能使订货总成本与储存总成本相等的订货批量。
A.正确
B.错误
[单选题]在成本费用核算中，总成本费用与总产量之比称为( )
A.边际成本
B.平均成本
C.平均固定成本
D.平均变动成本
[单选题]菜点总成本是菜点单位成本与( )的乘积。
A.菜点数量
B.原料成本
C.配料成本
D.调料成本
[单选题]菜点总成本是( )成本与菜点数量的乘积。
A.原料
B.配料
C.调料
D.菜点单位
