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[单选题]红茶要用 度的水来冲泡。
A.80°左右
B.70°左右
C.90°度左右
D.100°
[单选题]冲泡杭白菊和栒配绿茶的配料茶，冲泡的水温以( )为宜。
A.30℃
B.50℃
C.80℃
D.100℃
[单选题]冲泡绿茶最好选用( )进行冲泡。
A.紫砂壶
B.盖碗
C.玻璃杯
D.瓷壶
[单选题]细嫩的名贵绿茶,应用()冲泡,可以显示其独特的品质特色,边冲泡边欣
赏在水中缓慢吸水而舒展、徐徐浮沉游动的姿态,领略“茶舞”的情趣。
A. 透明无花纹玻璃杯
B. 无盖玻璃杯
C. 青花瓷无盖杯
D. 白瓷
[判断题]高档名优绿茶应该用瓷杯冲泡。( )
A.正确
B.错误
[单选题]冲泡绿茶时，一盖碗配 克茶。
A.7
B.3
C.4
D.5
[判断题] ( )冲泡绿茶一般以100℃左右为宜。
A.正确
B.错误
[单选题]冲泡绿茶时，通常一只容量为100-150mL的玻璃杯，投茶量为( )
A.1-2g
B.1-1.5g
C.2-3g
D.3-4g
[单选题]冲泡绿茶时,通常一只容量为100—150ml的玻璃杯,投茶量为( )。
A.1—2g
B.1—1.5g
C.2—3g
D.3—4g
[单选题]在严格的茶叶评市规定中,绿茶是用()mL 的水冲泡()g 的茶叶。
A. 1001
B. 1002
C. 1503
D. 1504
[单选题]冲泡花茶时,宜用()℃左右的开水冲泡。
A. 80
B. 85
C. 90
D. 95
[单选题]>泡茶时一般冲泡乌龙茶等特种茶,需( )的开水,冲泡西湖龙井等高档细嫩茶叶时,需( )的水温。
A. 100゜C ,100゜C
B. 80゜C ,.80゜C
C.100゜C ,80゜C
D. 80゜C ,100゜C
[单选题]在各种茶叶的冲泡程序中,( )是冲泡技巧中的三个基本要素。
A.茶具、茶叶品种、温壶
B.置茶、温壶、冲泡
C.茶叶用量、壶温、浸泡时间
D.茶叶用量、水温、浸泡时间
[填空题]在各种茶叶冲泡程序中，( )、( )和( )的时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
