更多"[单选题]制作龙井虾仁应选用( ),配以清明前后的龙井新茶烹"的相关试题:
[单选题]制作龙井虾仁应选用( ),配以清明前后的龙井新茶烹制为最佳。
A.龙虾
B.活海虾
C.大对虾
D.活河虾
[单选题]制作龙井虾仁一般要上( )。
A.蛋白浆
B.蛋黄浆
C.全蛋浆
D.水粉浆
[判断题]1976 年 1 月 8 日,周恩来逝世,同年清明前后,爆发了以天安门事件为代表的悼念周总理,反对“四人
帮”的运动。( )
A.正确
B.错误
[单选题]所有制作为生产关系的基础,有公有制与私有制、社会主义 与资本主义的区别。而所有制的实现形式是采取怎样的经营方式和组织形式问题,它不具有“公”与“私”,“社”与“资”的 区分。只要能够有利于( ),公有制的实现形式可以而且应当多样化,一切反映社会化生产规律的经营方式和组织形式都可以大胆利用。
A.解放思想
B.公有制的比例
C.科教兴国战略
D.生产力的发展
[判断题]我国的法定计量单位是以国际单位制为基础,同时选用一些符合我国国情的非国际单位制单位所构成。( )
A.正确
B.错误
[单选题]1kV电缆终端头制作，选用的万用表规格为（ ）V。
A.500
B.1000
C.2500
D.5000
[单选题]制作面包应该选用( )的面粉
A.面筋含量高但筋力弱
B.普通面粉
C.面筋含量低且筋力弱
D.面筋含量高且筋力强
[单选题]由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用( )的沸水。
A.70~80℃
B.90℃左右
C.100℃
D.80~90℃
[单选题]由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料,属半发酵茶,冲泡时需用( )的水。
A.70℃左右
B.80℃左右
C.95℃以上
D.60-70℃
[单选题]制作枣泥馅最好选用( )炒制。
A.铁锅
B.铝锅
C.铜锅
D.钢锅
[单选题]制作素汤要选用鲜味足、营养成分含量高的( )原料。
A.动物性
B.矿物性
C.加工性
D.植物性
[判断题]调度系统数据制作前后不需要备份数据
A.正确
B.错误
[单选题]制作蚕豆泥的原料应选用( )为宜。
A.生蚕豆
B.嫩蚕豆
C.老蚕豆
D.干蚕豆
[单选题]白斩鸡最适宜选用( )进行制作。
A.老母鸡
B.草公鸡
C.肉鸡
D.三黄鸡
[单选题]制作雾的效果选用的第一个滤镜效果是 （）滤镜。
A.模糊/镜头模糊
B.渲染/分层云彩
C.模糊/高斯模糊
D.渲染/云彩
[单选题]在制作鱼肉馅心时，要选用( )的鱼种。
A.肉老.质厚.刺少
B.肉老.皮厚.刺少
C.肉嫩.质厚.刺多
D.肉嫩.质厚.刺少
[单选题]制作雾的效果选用的第-个滤镜效果是()滤镜。
A.模糊/镜头模糊
B.渲染/分层云彩
C.模糊/高斯模糊
D.渲染/云彩
