第30题: [单项选择]属于肿瘤二级预防的是()。 A. 戒烟 B. 不食霉变食品 C. 控制环境污染 D. 治疗癌前病变 E. 少食腌制、油炸食品 参考答案:D
第31题: [单项选择]下列关于胆汁作用的叙述,错误的是() A. 胆盐可促进脂溶性维生素的吸收 B. 胆汁作用的主要成分是胆盐 C. 不含消化酶 D. 胆盐可促进脂肪的消化和吸收 E. 胆盐可水解脂肪为脂肪酸和单酰甘油 参考答案:E 答案解析:胆汁中不含消化酶,其作用主要是胆盐的作用,主要功能是促进脂肪的消化和吸收,在脂溶性维生素的吸收中起重要作用。