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[简答题]酒的成份有哪些?风味成份特点如何?

参考答案: 酒的主要成份是酒精和水,约占酒体的98%,其余1-2%是风味成份。
1、风味成份之一是酸,起呈香、呈味作用。
2、风味成份之二是酯,构成酒的不同风格特点。
3、风味成份之三是高级醇,起呈香、呈味作用。
4、风味成份之四是醛,起喷香作用。
5、风味成份之五是多元醇,起调味作用(以甜味为主)。
6、风味成份之六是本分类化合物,起呈香作用。

热门试题:

第1题:[判断题]被建筑工地堆土、基坑侧边土坡倒塌埋压的人员,只要在救援过程中行动轻微,就不存在二次倒塌的可能。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第2题:
[简答题]走姿要求
参考答案:1..挺直背2.不要摇晃3.不要外八内八4.不要同手同脚


第3题: [单项选择]
比较估值分析中比较的内容不包括()。
A. 市场估值
B. 经营业绩
C. 管理层从业年限
D. 业务增长
参考答案:C
答案解析:比较估值分析中比较的内容包括市场估值、经营业绩、信用情况和业务增长。

第4题:
[判断题]空气波是属于一种振动波,具有波的性质。空气波的传播速度称为空气波速。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第5题: [单项选择]
pD2是()
A. 解离常数的负对数
B. 拮抗常数的负对数
C. 解离常数
D. 拮抗常数
参考答案:A

第6题:
[判断题]根据不良贷款重组、债务承接操作规程规定,不良贷款债务承接是指为降低和化解不良贷款风险,以符合信贷主体资格和具备偿债能力的第三方介入债权债务关系,通过第三方与银行按新贷款的办法签订合同,将债务全部或部分转移给第三方承担。
A.正确
B.错误
参考答案:A
第二条第(二)款

第7题:
[多选题]某工程项目出现了需要加固补强的质量问题,设计单位对此提出了处理方案,监理工程师在审核确认该处理方案时,应牢记()的原则。
A.安全可靠、不留隐患
B.满足建筑物的功能和使用要求
C.技术可行
D.经济合理
E.时间最短
参考答案:ABCD
2020版教材P190-196 其处理基本要求是:安全可靠,不留隐患;满足建筑物的功能和使用要求;技术可行,经济合理。

第8题:
[单选题]()主要为智能站扩建或更换补充,需提供原有互感器的技术合同。
A.电子式互感器
B.电磁式互感器
C.电容式互感器
D.电流式互感器
参考答案:A
电子式互感器主要为智能站扩建或更换补充,需提供原有互感器的技术合同。

第9题: [单项选择]
最可作为判断应激强度的是何种激素()
A. 生长激素
B. 胰高血糖素
C. 胰岛素
D. 血浆皮质酮
E. 血浆皮质醇
参考答案:E

第10题:
[填空题]高速铁路主要行车工种岗位人员岗前资格性理论及实作培训教学计划依据___及___编制。培训教学计划突出实作培训比重,强化安全规章及非正常情况下应急处理培训。动车组司机、动车组机械师岗前理论与实作培训时间、培训科目、培训内容按动车组司机、动车组机械师___执行。高速铁路基础设施维护人员岗前理论与实作培训时间、培训科目、培训内容按各专业相应岗位___执行。高速铁路主要行车工种岗位人员理论与实作培训科目完成后,还须经过一段时间的___方可独立顶岗,各岗位具体跟班学习时间由铁路局集团公司根据岗位实际情况确定。
参考答案:岗位标准#培训规范#《铁路职业技能培训规范》#《高速铁路基础设施维护岗位培训规范》#跟班学习


第11题: [填空题]
工程建设费用其他费用中的土地使用费包括()。
参考答案:地征用及迁移补偿费用或者土地使用出让金

第12题:
[多选题]秘书工作的综合辅助性服务的突出特点是()。
A.贴近事务核心
B.贴近领导核心
C.参谋而不决断
D.辅助而不擅权
参考答案:BCD
秘书工作的辅助性是指秘书从属、接近领导,而不担任领导工作。秘书只是辅助领导工作,而没有决策权。故选项A错误,正确答案为B、C、D。

第13题:
[多选题]填用数日内工作有效的第一种工作票,如果经调度允许的连续停电、夜间不送电的线路,下列做法正确的是:()。
A.A.工作地点的接地线可以不拆除,次日恢复工作前也无须派人检查
B.B.每日收工时如果将工作地点所装的接地线拆除,次日恢复工作前应重新验电挂接地线
C.C.工作地点的接地线可以不拆除,但次日恢复工作前应派人检查
D.D.每日收工时如果将工作地点所装的接地线拆除,次日恢复工作前可不验电直接挂接地线
参考答案:BC
电力安全工作规程 线路部分(Q/GDW1799.2—2013)5.6.3

第14题: [单项选择]
某校高度重视校园文化建设工程,学校大力营造“书香中学”的校园文化氛围,利用寒暑假开展读书日活动,最大限度地便利学生阅读,使学生养成崇尚读书、热爱读书、善于读书的校园读书学习氛围,塑造师生共同的价值观念和文化品格。学校大力营造“书香中学的校园文化氛围,这体现()
A. 自然环境影响文化环境
B. 文化对人的影响具有潜移默化的特点
C. 文化环境以自然环境为载体
D. 文化对人的影响具有深远持久的特点
参考答案:C
答案解析:

本小题考查的是文化对人的影响的特点。学校大力营造“书香中学的校园文化氛围,这说明文化对人的影响具有潜移默化的特点,C符合题意。A、C、D说法正确但与题意不符,均应排除;故本题答

第15题:
[单选题]年度训练计划的制定通常是以灭火救援指挥部为主,政治、后勤等机关协助制定,具体由( )部门主办。
A.政工
B.战训
C.后勤
D.警务
参考答案:B


第16题:
[填空题]几个班同时进行工作时,总工作票的工作班成员栏内,只填明各分工作票的负责人,不必填写 ( )_姓名。
参考答案:全部工作人员


第17题:
[简答题]已知基夫赛特炉投料量28t/h,渣率45%,渣含铅5%,每天渣中带走的铅量为多少?
参考答案:解答:28*24*45%*5%=15.12吨


第18题: [填空题]
由于排气温度限制,压缩机的排气温度是随该级压缩比的增加按一定的关系()的,过高的排气温度会恶化汽缸润滑油的性能。
参考答案:增高

第19题:
[判断题]由于被惰性气体隔离,焊接区的熔化金属不会受到空气的有害作用,所以钨极氩弧焊可用以焊接易氧化的有色金属如铝、镁及其合金。( )(易)
A.正确
B.错误
参考答案:A


第20题:
[单选题]现代慢性病的主要致病因素是
A. 环境因素
B. 保健因素
C. 生物因素
D. 行为和生活方式
E. 现代因素
参考答案:D


第21题: [单项选择]
移位指令的最后一次移出位保存在标志位()中。
A. SM1.0
B. SM1.1
C. SM1.2
D. SM1.3
参考答案:B

第22题: [单项选择]
1字节表示()位。
A. 1
B. 4
C. 8
D. 10
参考答案:C

第23题:
[单选题]GC.-MS 分析中,未知物定性分析用的扫描方式是 ( )
A. SIM
B.MRM
C.选择离子扫描
D.全扫描
参考答案:D


第24题:
[单选题]昼间遇天气不良(降雾、暴风雨雪)致使信号机显示距离不足( )m接、发列车,司机不能确认进、出站信号机的显示时,车站值班员(列车调度员)使用列车无线调度通信设备通知司机信号机显示状态。
A.100
B.200
C.300
参考答案:B


第25题:
[单选题]各单位领取基准物质、试剂时,应确认品名、技术参数、合格证明、使用说明书、有效期限(如有)等准确无误,领取数量原则上满足( )使用即可,不宜在使用现场长期过多存放。
A.一年;
B. 半年;
C.两年 ;
D.一年半
参考答案:B


第26题: [单项选择]
对于准确度和精密度的表示,一般要求保留()位有效数字。
A. 1-2
B. 2-3
C. 3-4
D. 越多越好
参考答案:A

第27题:
[单选题]网上订货平台可向零售客户详细介绍( ),及行业各项政策法规,为零售客户提供详实的行业知识
A.重点品牌的产地、包装等商品信息
B.重点品牌的发展历史
C.公司的服务方式
D.公司的服务人员
参考答案:A


第28题:
[单选题]在转动着的电机上检查、调整、清扫电刷及滑环时,应戴绝缘手套,穿绝缘鞋或站在绝缘垫上,应该两人同时工作。
A.A.正确
B.B.错误
参考答案:B


第29题: [填空题]微型计算机总线一般有数据总线、地址总线和 【1】 总线组成。
参考答案:控制

第30题:
[判断题]旅客票价从201公里起实行递远递减。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第31题:
[判断题]安全预测通常按照搜集相关信息、分析判断情况、作出预测结论、发布预警信息的程序进行。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第32题:
[单选题]避雷接地电阻不得大于()Ω
A.1
B.3
C.10
D.20
参考答案:C


第33题: [单项选择]
下述哪项不是Goodpasture综合征常见的病理改变()
A. 肺门淋巴结肿大
B. 肺间质性纤维化
C. 急性肾小球肾炎
D. 缺铁性贫血
E. 肺泡腔纤维蛋白沉积和炎性细胞浸润
参考答案:A
答案解析:Goodpasture综合征即肺-肾综合征,普遍认为是一种自身免疫性疾病,主要病理改变为肺泡腔出血及急性肾小球肾炎,临床表现为反复咯血及蛋白尿、血尿,反复多量咯血后可发生贫血。

第34题:
[多选题]下列选项中,属于公法的是(  )。
A.《税收征管法》
B.《刑法》
C.《合同法》
D.《物权法》
参考答案:AB
本题考查的是公法和私法的概念。凡调整运用国家权力管理国家和公共事务,从而形成管理者与被管理者之间不平等关系的法律制度称为公法,如《宪法》《刑法》等;凡调整当事人之间各自以其独立的地位、自主、自愿所发生的平等社会关系的法律制度为私法,如《物权法》《合同法》《侵权责任法》等。

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