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[单选题]当燃用挥发分较高、水分较低而且较软的煤时,以球磨机仓储系统为好。( )
A. 正确
B. 错误
[单选题] 燃用挥发分较低的煤时,应适当( )炉膛温度。
A.减低
B.提高
C.没关系
D.不变"
[判断题]( )使用面粉筋度较低、水分较少,但其它配方较高的配比与老面团一起搅拌的硬皮面包面团,然后直接分割、整形制作出来的面包,其面包配方成分与面包硬度有密切关系。
A.正确
B.错误
[填空题]使用面粉筋度较低、水分较少,但其它配方较高的配比与( )一起搅拌的硬皮面包面团,然后直接分割、整形制作出来的面包,一般来说,面包制品切片( )。
[单选题]某些固体可燃物在空气不流通、加热温度较低或含水分较高时就会发生()。
A.阴燃
B.闪燃
C.分解燃烧
D.表面燃烧
E.略
F.略
[多选题]在空气不流通、加热温度较低或含水分较高时能发生阴燃的物质有()。
A.成捆堆放的麻
B.大堆垛的煤
C.大堆垛的汽油
D.成捆堆放的纸
[单选题]使用面粉筋度较低、水分较少,但其它配方较高的配比与老面团一起搅拌的硬皮面包面团,然后直接分割、整形制作出来的面包,其( )与面包硬度有密切关系。
A.面包配方的成分
B.分割重量
C.发酵时间
D.搅拌时间
[多选题]下列物质当在空气不流通、加热温度较低或含水分较高时能发生阴燃的有( )
A.成捆堆放的麻
B.大堆垛的煤
C.大堆垛的汽油
D.成捆堆放的纸