更多"[单选题]( )用于裱制蛋糕制品时,较易操作成型,裱制的成品线条清晰,"的相关试题:
[单选题]制作蛋糕应使用( )的白糖为佳,可保证蛋糕的品质。
A.颗粒粗大
B.中粗颗粒
C.颗粒细密
D.液体糖浆
[单选题]制作蛋糕适宜用( )粉。
A.高筋粉
B.低筋粉
C.中筋粉
D.标准粉
[单选题]如果使用( )制作蛋糕,使用前必须先过筛。
A.绵白糖
B.粗砂糖
C.糖粉
D.细砂糖
[单选题]如果条件允许的话,制作蛋糕时最好使用( )。
A.绵白糖
B.细砂糖
C.红糖
D.蛋白糖
[判断题]（）如果使用细砂糖制作蛋糕,使用前必须先过筛。
A.正确
B.错误
[判断题]（）用巧克力制作蛋糕坯时一定要掌握好所用巧克力的温度。
A.正确
B.错误
[判断题]（）制作蛋糕使用的糖,以白糖粉或绵白糖为最佳。
A.正确
B.错误
[单选题]用一只眼睛观察能产生立体感吗
A.能
B.不能
C.看情况
[判断题]立体图富有立体感,直观形象,度量性差,作图困难;视图能准确地表达出物体的形状和大小,且度量性好,作图方便。易
A.正确
B.错误
[判断题] 立体图富有立体感，直观形象，度量性差，作图困难；视图能准确地表达出物体的形状和大小，且度量性好，作图方便。
A.正确
B.错误
[判断题]场车司机,不仅要了解视野、视距等知识,还要学会“眼观六路耳听八方”,要以立体感整体感做出正确的判断。( )
A.正确
B.错误
[填空题]三视图的主要优点是（ ），但它缺乏立体感。
[判断题]（）无味可可粉可与面粉混合制作蛋糕、面包、饼干,还能与黄油一起调制巧克力黄油酱。
A.正确
B.错误
[判断题]正投影图作图简便，而且立体感强，直观性好。
A.正确
B.错误
[简答题]敏感客户主要指对公司业务服务较易产生抱怨和升级、对投诉处理较易不认可不满意的客户，请具体说出目前有哪几类敏感客户、相应的判断标准及系统显示有效期限。
