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[单选题]不对旅客评头论足，接班前和工作中不食用（ ）食品。
A.葱类
B.异味
C.姜类
D.蒜类
[判断题]《铁路旅客运输服务质量规范》中规定，接班前和工作中不食用异味食品。
A.正确
B.错误
[判断题]《局铁路旅客运输服务质量规范》乘务员在工作中不食用异味食品。
A.正确
B.错误
[单选题] 客运人员在接班前和工作中不食用异味食品。（ ）
A.对
B.错
[单选题]《局铁路旅客服务质量规范》接班前和工作中不食用（ ）。
A.异味食品
B.葱、蒜
C.葱、姜、蒜
D.海鲜
[判断题]《局铁路旅客运输服务质量规范》不对旅客评头论足，旅客无理取闹时可以使用责备口吻和粗鲁语言。
A.正确
B.错误
[填空题]《铁路旅客运输服务质量规范》规定，普速旅客列车餐车销售无包装直接食用的食品时有防蝇、防尘措施，加盖洁净、消毒合格的苫布(盖)，（）（） 接触食品。
[判断题]餐食加热三小时后，不能再重新加热供旅客食用
A.正确
B.错误
[判断题]乘务工作中遇到旅客患病时，应立即广播向旅客中医务工作者救助。列车红十字救护员要立即携带“药箱”到达现场。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]乘务工作中遇到旅客患病时，应立即通过广播（无广播时由列车长）向旅客中医务工作者救助。列车红十字救护员要立即携带药箱并佩带胸卡到达现场。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]客运：工作落实：人的不安全行为：产生服务质量问题：工作中在旅客面前打闹支（指）使旅客给予责任人（ ）考核
A.严重A
B.A
C.B
D.离岗一个月
[单选题]大碗面的面条泡在汤里多少分钟不应再给旅客食用？
A.10
B.20
C.5
D.15
[单选题] 站、车工作人员在工作中与旅客、货主发生争执造成不良影响的,是（）问题。
A.服务质量不良反映
B.服务质量一般问题
C.路风不良反映
D.一般路风事件
