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[单选题]碱发后的原料一定要进行()处理后才能食用。
A.沥干水分
B.泡净碱味
C.沸水煮透
D.去除内脏
[单选题]碱发后的原料一定要( ),然后才能加工食用。
A.沥干水分
B.泡净碱味
C.用沸水煮透
D.去除内脏
[判断题]管道或设备内有F22气体时,一定要将余气排净后才能进行动火焊接。
A.正确
B.错误
[判断题]( ) 花店服务要认真对待顾客投诉,一旦顾客购买花卉商品出现质量问题,一定要妥善处理,让顾客满意为止。
A.正确
B.错误
[单选题]发生事故时,一定要做到既要处理及时,又要沉着冷静,统一指挥,对在岗人员()。
A.撤离现场
B.进行分工
C.进行保护
[单项选择]金瓷结合界面处理恰当与否关系到金瓷结合强度，因此严格进行正确的处理才能保证PFM冠的质量
。PFM基底冠在预氧化处理中不正确的是 （）
A. 非贵金属在烤瓷炉内真空状态下加热形成氧化膜
B. 贵金属在炉内半真空状态下加热形成氧化膜
C. 非贵金属在炉内非真空状态下加热形成氧化膜
D. 非贵金属预氧化烧结的温度与0P层烧结的温度相同
E. 理想的氧化膜厚度为0.2～2μm
[判断题]腐败的火腿必须用热碱水洗涤后才能食用。
A.正确
B.错误
[单选题]合金渗碳钢渗碳后必须进行( )热处理才能使用。
A.淬火十低温回火
B.淬火十中温回火
C.淬火十高温回火
[单选题]因鲜竹笋中含有草酸,在食用前一般要经过( )处理后才进行烹制
A.漂洗及蒸制
B.水煮及清水漂洗
C.油炸后漂洗
D.焖煮后漂洗
[判断题]工程质量事故处理完成后，均必须进行必要的鉴定才能正确评价处理效果。
A.正确
B.错误
[单选题]具有冷作硬化的材料,只有进行( )处理才能恢复它原有的力学性能
A.淬火
B.回火
C.退火
D.正火
[单选题]以下可经无害化处理食用的肉
A.严重感染囊尾蚴的肉
B.不明原因的病死畜肉
C.炭疽病畜肉
D.鼻疽病畜肉
E.口蹄疫病畜肉
