[多选题]下面哪些原料是制作香烤鸡扒蛋大饼卷的原料
A.黄瓜
B.猪肉酥
C.土豆丝
D.卤肉丝

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A.正确
B.错误

[单选题]制作香烤鸡扒蛋大饼卷用（）勺舀取面酱（）克用（）方式均匀涂抹在面饼上
A.莎莎酱，20克，Z字型
B.莎莎酱，20克，画圈
C.汤勺，20克，画圈
D.汤勺，20克，Z字型

[多选题]下面哪些原料是制作京酱卤肉丝大饼卷的原料
A.黄瓜
B.猪肉酥
C.土豆丝
D.卤肉丝

[单选题]香烤鸡扒蛋大饼卷最佳赏味期
A.10分钟
B.15分钟
C.20分钟
D.30分钟

[单选题]香烤鸡扒蛋大饼卷最佳赏味期为（）分钟
A.5
B.10
C.15
D.20

[单选题]以下哪些原料是在准备工作中不需要检查到的：
A.燕麦面包
B.一次性手套
C.汉堡酱
D.生菜

[单选题]下面哪些不属于小肠？
A.十二指肠
B.空肠
C.回肠
D.盲肠

[单选题]下面哪些描述正确( )
A. 劳动者离开煤矿时,有权索取本人职业健康监护档案复印件
B.劳动者离开煤矿时,无权索取本人职业健康监护档案复印件
C.煤矿必须如实、有偿提供劳动者本人职业健康监护档案复印件,并在所提供的复印件上签章

[多选题]下面哪些属于机器印染
A.滚筒印花
B.平网印花
C.圆网印花
D.转移印花

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