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[单选题]制作香烤鸡扒蛋大饼卷用()勺舀取面酱()克用()方式均匀涂抹在面饼上
A.莎莎酱,20克,Z字型
B.莎莎酱,20克,画圈
C.汤勺,20克,画圈
D.汤勺,20克,Z字型
[判断题]制作香烤鸡扒蛋大饼卷原料放置的顺序:1面酱20克2.3根黄瓜段3.1片薄脆4.10克培根炒蛋。5.40克酸辣土豆丝。6.1片鸡扒.是否正确
A.正确
B.错误
[多选题]下面哪些原料是制作香烤鸡扒蛋大饼卷的原料
A.黄瓜
B.猪肉酥
C.土豆丝
D.卤肉丝
[单选题]香烤鸡扒蛋大饼卷最佳赏味期
A.10分钟
B.15分钟
C.20分钟
D.30分钟
[单选题]香烤鸡扒蛋大饼卷最佳赏味期为()分钟
A.5
B.10
C.15
D.20
[单选题]大饼卷物料面酱开封工作站效期为
A.4小时
B.早餐餐期后废弃
C.K+1天
D.K+2天
[单选题]绝缘绳应成卷用()密封,并置于专用包装内。
A.塑料袋
B.防水袋
C.布袋
D.纸袋
[判断题]制作京酱卤肉丝大饼卷原料放置的顺序:1面酱20克2.3根黄瓜段3.1片薄脆4.20克培根炒蛋。5.40克酸辣土豆丝。6.5-7根卤肉丝.是否正确
A.正确
B.错误
[判断题]依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,绝缘绳应成卷用塑料袋密封,并置于专用包装内。
A.正确
B.错误
[判断题]主机与外围设备之间信息传送的控制方式包括程序查询方式、中断方式、DM对方式和通道方式四种。( )(易)(第一篇:基础公共部分 第二章 基础知识 第一节 计算机基础知识)
A.正确
B.错误