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[单选题]下列哪项不利于铁的吸收
A.胃酸
B.高铁
C.维生素C
D.二价金属转运体
E.铁转运蛋白1
[判断题]铁剂不能与抗酸药同服,因不利于Fe2形成妨碍铁剂的吸收。( )
A.正确
B.错误
[判断题]铁剂不能与抗酸药同服，因其不利于Fe2＋的形成，妨碍铁剂的吸收。
A.正确
B.错误
[填空题]动物性食物所含的铁为（ ）铁，吸收率高于植物性食物所含的铁。
[多选题]可促进铁吸收的食物有
A.茶
B.咖啡
C.维生素C
D.果糖
E.肉沫
[单选题]富含易吸收铁剂的食物不包括( )
A.动物内脏
B.动物血
C.黑木耳
D.海带
E.大豆类及其制品
[单选题]下面哪一项不利于发挥食物蛋白质的互补作用( )(1分)
A.搭配的食物种类愈多
B.搭配的食物遗传性关系愈远愈好
C.多种食物同时食用
D.多食物分餐食用
E.多种营养食物搭配
