更多"[单选题]以下食物中氨基酸组成最优的是( )。"的相关试题:
[单选题]将富含某种必需氨基酸的食物与缺乏该种必需氨基酸的食物互相搭配而混合使用,使混合蛋白质的必需氨基酸成分更接近合适的比值,从而提高蛋白质的生物学价值。称为
A.蛋白质的分解作用
B.蛋白质的合成作用
C.蛋白质的综合作用
D.蛋白质的消耗作用
E.蛋白质的互补作用
[单选题]下列哪种氨基酸不参与组成蛋白质
A.半胱氨酸
B.组氨酸
C.鸟氨酸
D.丝氨酸
[判断题]蛋白质的营养价值主要决定于氨基酸酸的组成和比例。
A.正确
B.错误
[单选题]下列哪种食物中蛋白质质量最优( )(1分)
A.鸡蛋
B.猪肉
C.猪皮
D.大豆
E.牛肉
[单选题]糖尿病食物组成和分配是( )
A. 碳水化合物占50%-60%
B.蛋白质占20%
C.脂肪占30%
D.碳水化合物占40%-50%
[填空题]组成蛋白质的 20 种氨基酸中，含有咪唑环的氨基酸是 （ ），含硫的氨基酸有 （ ）和 （ ）。
[单选题]组成蛋白质的20种氨基酸中,含有咪唑基的氨基酸是
A.His
B.Gly
C.Met
D.Trp
[单选题]对急需抗凝处理的患者,以下哪种方案最优
A.肝素+低分子肝素
B.华法林+低分子肝素
C.华法林
D.肝素
[单选题]以下哪一种氨基酸不属于支链氨基酸?
A.亮氨酸
B.异亮氨酸
C.缬氨酸
D.赖氨酸
[单选题] 以下氨基酸中,不属于必需氨基酸的是
A.缬氨酸
B.苏氨酸
C.谷氨酸
D.异亮氨酸
[单选题]要构建一个无环的二层网络,以下哪种方案最优?
A.堆叠+链路案合
B.TRILL+MSTP
C.堆叠+MSTP
D.链路集合+MSTP
[单选题]组成人体的氨基酸有多少种
A.64
B.61
C.20
D.8
[单选题]人胰岛素由多少种多少个氨基酸组成？
A.A.24,51
B.B.26,48
C.C.26,51
D.D.11,21
[填空题]组成蛋白质的 20 种氨基酸中， 除甘氨酸（ ）外， 其他氨基酸 α 位碳原子都是不对称原 子。
[判断题]( )评价食物蛋白质营养价值时不需要考虑食物蛋白质的氨基酸种类和比例。(1分)
A.正确
B.错误
