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[单选题]由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称( )食物中毒
A.感染型
B.毒素型
C.过敏型
D.继发性
[判断题]食物中毒是由于吃了各种“有毒”的食物而引起的中毒性疾病。( )
A.正确
B.错误
[判断题]桐油不是食物,由其引起的中毒不是食物中毒 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]( )引起食物中毒的食物应直接销毁。
A.正确
B.错误
[单选题]引起沙门菌食物中毒的主要食物是( )
A.蔬菜、水果
B.豆类及其制品
C.谷类
D.肉类、奶类及其制品
E.海产品
[判断题]李斯特菌食物中毒为毒素型食物中毒 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]引起食物中毒的残余食物应再煮沸15分钟后( )
A.食用
B.销毁
C.存入冰箱
D.存入库房
[判断题]符合某种食物中毒的判定标准,从可疑食物中检出致病物质,就可判定为食物中毒致病食物 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]引起食物中毒的原因有( )。
A. 食物发生化学性变化产生了有毒物质
B.食物中有过敏源、
C.食物被食源性寄生虫污染
D.食物被肠道污染病毒污染
[判断题]细菌性食物中毒在我国食物中毒总数中排第一位。( )
A.正确
B.错误
[单选题]被有毒有害物质污染的食品引起食物中毒,不包括( )的食物。
A.可食状态
B.已知有毒
C.经口摄入
D.正常摄入数量