[判断题]插沙总用粮控制在全批总投粮的46% - 47%。 ( )
A.正确
B.错误

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[多选题]春夏季( )母曲用量为投粮量的5%-8%;冬季( )母曲用量为投粮量的6%-9%。
A. 5月-10月
B. 4月-10月
C. 10月-次年4月
D. 11月-次年4月

[单选题]甑投粮等于( )。
A. 总投粮/甑容
B. 总投粮/人均投粮
C. 总投粮/甑数
D. 人均投粮/窖数

[填空题]插沙时需提前 ( )拌合配糟。

[填空题]大甑子下插沙甑容为( )。

[单选题]插沙酒的验收浓度是( ) ( ) 。
A. 56%vol-57%vol
B. 55%vol-56%vol
C. 54%vol-55%vol
D. 53%vol-54%vol

[填空题]下、插沙润粮量水温度( )以上。

[单选题]酱香型白酒分( )次投粮。
A. 两次
B. 一次
C. 三次
D. 四次

[单选题]下、插沙润粮要求上甑粮水分达到( )%左右。
A. 38
B. 39
C. 40
D. 41

[单选题]下沙用曲量为投粮量的( )。
A. 10 - 10.5%
B. 10 - 11%
C. 9 - 10%
D. 9 - 11%

[判断题]下沙投粮比例53%-54%。 ( )
A.正确
B.错误

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