更多"[单选题]、(单选题)色彩是反映菜肴质量的重要方面,并对人们的( "的相关试题:
[单选题](单选).色彩是反映菜肴质量的重要方面,并对人们的( )产生极大的影响。
A.心态
B.消化吸收
C.生理
D.心理
[判断题]、(判断题)家畜原料的分割要按照原料不同部位和质量等级进行分割和归类,必须符合菜肴质量要求。
A.正确
B.错误
[单选题] 那家饭馆十分重视菜肴的质量。
A. That restaurant places a lot of emphasis on the quality of food provided.
B. That restaurant places a bit of emphasis on the quality of food provided.
C. That restaurant places a lot of emphasis on the quality of fast food.
[单选题]淀粉糊化对菜肴可能产生的的影响是( )。
A.降低菜肴汤汁的黏性
B.产生微弱的甜味
C.使食物颜色暗淡无光
D.使食物颜色渐渐的变黑
[判断题]在真空阀门打开的情况下启动驱动减速机将会对胶带产生极大的应力,频繁使用会使胶带过早断裂。( )
A.正确
B.错误
[单选题]、(单选题)菜肴的营养价值、卫生质量、风味特点等都会或多或少地通过菜肴的色彩被( )反映出来。
A.全面地
B.能动地
C.客观地
D.主观地
[多选题]客运服务质量事件等级分为：客运服务质量一般不良反映、客运服务质量严重不良反映、（）。
A.客运服务质量一般事件
B.客运服务质量严重事件
C.客运服务质量重大事件
D.客运服务质量特别重大事件
[单选题]人们购买商品时希望“物美价廉”,这反映了人们( )
A. 看中商品经久耐用的自然属性
B. 看重商品的交换价值
C. 既看重商品的使用价值也看重商品的价值
D. 看重商品的价值
[单选题]客运：工作落实：人的不安全行为：产生服务质量问题：与旅客发生争执，造成不良路风反映给予责任人（ ）考核
A.严重A
B.A
C.B
D.离岗一个月
[填空题]《铁路旅客运输服务质量监督监察办法》规定服务质量问题分类：服务质量不良反映；()；服务质量严重问题；服务质量重大问题。
[单选题]粘结力是沥青防腐中一个比较重要的性能指标,它不仅反映浇涂的质量也反
映钢管( )的质量。
A.外观
B.表面处理
C.材质
D.表面
