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[多选题]医院基本膳食有( ) ? ( 1.0 分)
A.普食
B.软饭
C.半流质
D.流质
[判断题]低蛋白膳食属于基本膳食。
A.正确
B.错误
[单选题]下列属于基本膳食的是: ( )
A.混合奶
B.半流质
C.匀浆膳
D.低蛋白膳食
[单选题]下列属于医院基本饮食的是
A.低盐饮食
B.软质饮食
C.高热量饮食
D.高蛋白饮食
E.糖尿病饮食
[单选题]属于医院基本饮食的是 （1分.）
A.要素饮食
B.软质饮食
C.高热量饮食
D.高蛋白饮食
E.糖尿病饮食
[判断题]（ ）膳食纤维按其溶解性分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。
A.正确
B.错误
[单选题]下列哪项属于医院的基本饮食
A.高热量饮食
B.高蛋白饮食
C.低蛋白饮食
D.流质饮食
[单选题]按照目前我国膳食习惯,膳食中蛋白质的主要来源是
A.肉、鱼、禽类
B.豆类及豆制品
C.蛋、奶类
D.粮谷类
E.薯类
[多选题]医院感染的基本条件是: ( )
A.感染源
B.传播途径
C.易感人群
D.显性感染
E.隐性感染
[判断题]膳食中膳食纤维含量愈高,结肠炎、结肠癌发病率愈高。
A.正确
B.错误
[单选题]某医院新入职的护士,在医院新职工培训中学习了《病历书写基本规范(试行)》。请问下列病案书写要求不正确的是( )
A.记录要及时、准确、真实、完善
B.内容简明扼要
C.字迹清楚端正,不得涂改
D.用红蓝钢笔书写,记录要有签名
E.可用中英文参插叙述
21-22题共用题干
刘护士,23岁,在肿瘤科病房工作,某日为患者配制化疗药物。
[单选题]医院分诊处设置的人员基本组合是( )
A.急诊医生与护士
B.急诊护士与护理辅助人员
C.急诊护士、护理辅助人员、职员
D.急诊护士、护理辅助人员、职员和保安人员
E.急诊医生与护士、护理辅助人员、职员和保安人员
[判断题]（判断题）25.中国营养学会设计"中国居民平衡膳食宝塔"，把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量。（）
A.正确
B.错误
[单选题]在平衡膳食中( )应该占有“主食”的地位，提供的能量应当达到总膳食能量的50-60%。
A. 谷类食物
B.薯类食物
C. 动物性食物
[多选题]膳食纤维包括
A.纤维素
B.半纤维素
C.果胶
D.木质素
E.抗性淀粉
[单选题]肝性脑病膳食应( )
A.禁食豆类
B.禁食鱼类
C.低蛋白膳食
D.低钾
