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[填空题]鉴别木质化细胞壁的方法是加__溶液一滴，待片刻，再加浓盐酸一滴，即显红色。
[单选题]下列物质中，能用来鉴别硫化钠溶液、亚硫酸钠溶液、偏铝酸钠溶液和硝酸钠溶液的是（ ）
A.酚酞溶液
B.石蕊试纸
C.氯化钡溶液
D.盐酸
[填空题]鉴别木栓化细胞壁的方法是加_试液可染成红色。
[单选题]烹饪原料品质鉴别的鉴别方法有理化鉴别与感官鉴别,其中理化鉴别包括理化检验和( )两个方面。
A.化学检验
B.生化检验
C.物理检验
D.生物检验
[判断题]励磁涌流的鉴别方法可分为频域特征鉴别和时域特征鉴别。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]坚石和特坚石的现场鉴别方法都可以是用爆破方法。
A.正确
B.错误
[单选题]下列属于麝香的鉴别方法的是
A.冒槽
B.挂甲
C.弹跳实验
D.条痕
[单选题]鼻中隔血肿和鼻中隔脓肿的鉴别方法是
A.询问有无手术史并结合前鼻镜检查判断
B.鼻中隔穿刺
C.B超看鼻中隔内有无积液
D.鼻内镜检查
E.CT或MRI检查
[多选题] 当火场受到严重破坏时,用一般常规方法难以鉴别屋架的倒塌形式、倒塌方向和起火点,此时可采用( )等鉴别方法.
A.根据“交叉形”倒塌痕迹判定倒塌方向
B.根据屋架上下弦残体判定倒塌方向
C.根据“斜面形”倒塌痕迹判定起火点
D.根据屋架支座破坏痕迹和屋架下弦残体的长短判定起火点
E.根据屋架中金属构件的位置和状态判定起火点
