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[单选题]粤菜中用于制作凉菜的特色调味汁是( )。
A.局烤汁
B.蒜茸汁
C.柠檬汁
D.卤水汁
[单选题]粤菜中许多复合调味汁的分类一般是( )进行的。
A.根据味型
B.根据具体菜品
C.根据色泽
D.根据加工方法
[单选题]用于制作模具的钢称为
A.合金刃具钢
B.合金模具钢
C.合金量具钢
[单选题]Dreamweaver软件主要用于制作( )。
A.动画
B.图片
C.网页
D.音频
[单选题]用于制作家具主要部件的材料叫做()。
A.基材
B.辅材
C.饰面
D.涂料
[单选题]用于制作减振器的橡胶垫具有（ ）。
A.缓和振动的功能
B.吸收振动的功能
C.缓和并吸收振动的功能
D.使载荷均匀分布的作用
[判断题]铜膜填充常用于制作PCB插件的接触面。
A.正确
B.错误
[单选题]( )土豆不能直接用于制作土豆泥之用。
A.黄皮的
B.紫皮的
C.白皮的
D.发芽的
[单选题]下列花刀最适合用于制作红烧鱼的是( )。
A.十字花刀
B.牡丹花刀
C.荔枝花刀
D.波浪花刀
[多选题]澄粉面团常用于制作广式点心，如( )
A.虾饺
B.小笼包
C.粉果
D.水晶饼
[单选题]纯钛强度好耐磨损，用于制作高档镜架，( ）
A.A、银白色，称为蒙乃尔
B.B、银白色，称为不锈钢
C.C、弹性韧性极好，称为“记忆钛”
D.D、密度小重量轻
[单选题]GCT-60C试块轨底部横向裂纹，除用于校验37°探头探伤灵敏度外，还用于制作轨底横向裂纹（ ）。
A.当量波幅曲线
B.距离波幅曲线
C.AVR曲线
D.以上三项均可
[单选题]常用于制作木地板、木装修的木材为（ ）。
A.红松
B.白松
C.落叶松
D.水曲柳
[多选题]用于制作实物试块的轮箍应符合哪些要求？、
A.应完好无破损，轮缘和踏面无明显伤痕，厚度不小于60mm。
B.表面粗糙度Ra≤25μｍ。
C.用2.5MHz直探头在φ2×70m（波高80%）探伤灵敏度下从踏面和内侧面进行探测时，屏幕上应无明显的伤波显示。
D.人工缺陷：轮箍外侧踏面下30mm处φ3×30mm横孔（垂直于外侧面的深30mm、直径3mm的圆柱孔）。
