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[单选题]安溪乌龙茶艺一般选择( )音乐。
A.雨打芭蕉
B.百鸟啁啾
C.平湖秋月
D.南音名曲
[单选题]小瓷杯是安溪乌龙茶艺( )使用的茶具。
A.品茶
B.保温
C.装水
D.茶点
[单选题]安溪乌龙茶艺使用的( )的制做原料是竹。
A.茶匙、茶斗、茶夹、茶通
B.茶盘、茶罐、茶船、茶荷
C.茶通、茶针、漏斗、水盂
D.茶盘、茶托、茶箸、茶杯
[单选题]安溪乌龙茶艺的( )相似于传统程序关公巡城。
A.点水流香
B.观音出海
C.春风拂面
D.行云流水
[单选题]乌龙茶艺( )意指刮沫。
A.行云流水
B.流云拂月
C.沐淋瓯杯
D.春风拂面
[单选题]安溪乌龙茶茶艺( )时使用的主茶具是白瓷盖瓯。
A.喝茶
B.泡茶
C.闻香
D.尝味
[判断题]乌龙茶茶艺中重要的冲泡技巧是讲究高冲水高斟茶。(
A.正确
B.错误
[单选题]乌龙茶盖碗茶艺中的()是指刮沫。
A.春风拂面
B.流云拂月
C.重洗仙颜
D.行云流水
[单选题]下列____不利于乌龙茶炒青的方法。
A.适当高温
B.先低后高
C.嫩叶重炒
D.老叶轻炒
[单选题]乌龙茶盖碗茶艺 是将盖碗里的茶倒入公道杯,以达到均匀茶汤的作用。
A.行云流水
B.流云拂月
C.乌龙入海
D.高山流水
[单选题]乌龙茶紫砂壶茶艺表演过程中,“重洗仙颜”的含义是()()。
A.刮沫
B.洗壶
C.温壶
D.淋壶
[判断题]乌龙茶紫砂壶茶艺中的“龙凤呈祥”,意在祝天下有情人终成眷属。(
A.正确
B.错误
[判断题]乌龙茶紫砂壶茶艺中“鲤鱼翻身”是将品茗杯倒扣在闻香杯上。(
A.正确
B.错误
[判断题]乌龙茶紫砂壶茶艺中“祥龙行雨”是指分茶,取其“甘霖普降”的吉祥之意。(
A.正确
B.错误
[单选题]茉莉花茶艺闻香的方法称为( )。
A.鼻品
B.口品
C.舌品
D.喉品
[单选题]茉莉花茶艺( )的方法称为鼻品。
A.看形
B.观汤
C.闻香
D.品味
[单选题]乌龙茶紫砂壶茶艺表演时,孟臣沐霖是将开水注入紫砂壶和 中,持壶摇晃数下,以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。
A.公道杯
B.品茗杯
C.玻璃杯
D.闻香杯
[单选题]人的因素
“事故倾向者”意指
A.那些通常运气不佳,经常遇上麻烦的人
B.在同等紧急情况下,有更高的事故发生率的人
C.那些故意违反条例,经常出现差错的人
[单选题]乌龙茶紫砂壶茶艺表演时,当壶中的茶汤所剩不多时,改用点斟的手法,称为(),象征着我们想嘉宾们行礼致敬。
A.韩信点兵
B.点水留香
C.再注甘露
D.凤凰点头
