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[单选题]安溪乌龙茶艺一般选择( )音乐。
A.雨打芭蕉
B.百鸟啁啾
C.平湖秋月
D.南音名曲
[单选题]小瓷杯是安溪乌龙茶艺( )使用的茶具。
A.品茶
B.保温
C.装水
D.茶点
[单选题]安溪乌龙茶艺使用的( )的制做原料是竹。
A.茶匙、茶斗、茶夹、茶通
B.茶盘、茶罐、茶船、茶荷
C.茶通、茶针、漏斗、水盂
D.茶盘、茶托、茶箸、茶杯
[单选题]安溪乌龙茶艺“悬壶高冲”意指( )方法。
A.洗杯
B.烧水
C.斟茶
D.冲水
[单选题]玉壶养太和是绿茶茶艺中的 程序。
A.烫杯
B.凉汤
C.赏茶
D.泡茶
[单选题]( )茶艺的表演程序共为12道。
A.龙井茶艺
B.普洱茶艺
C.婺绿茶艺
D.金佛茶艺
[单选题]白茶茶艺中的 程序被誉为“百味一杯里”。
A.闻香
B.观色
C.品茶
D.回味
[单选题]安溪乌龙茶茶艺( )时使用的主茶具是白瓷盖瓯。
A.喝茶
B.泡茶
C.闻香
D.尝味
[判断题]乌龙茶茶艺中重要的冲泡技巧是讲究高冲水高斟茶。(
A.正确
B.错误
[单选题]乌龙茶盖碗茶艺中的()是指刮沫。
A.春风拂面
B.流云拂月
C.重洗仙颜
D.行云流水
[单选题]由于冲泡乌龙茶的温度要求较高,因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶(杯)和( )程序,以避免冲泡中温度降低。
A.高冲水让茶叶在壶中翻滚
B.用过滤网将茶汤滤出
C.将茶汤注入闻香杯中
D.冲泡后用开水冲淋壶盖
[单选题]( )茶艺的程序共有10道。
A.安溪乌龙茶
B.茉莉花茶
C.西湖龙井
D.武夷岩茶
[单选题]( )茶艺的程序共为16道。
A.武夷
B.龙井
C.安溪乌龙茶
D.宁红太子茶
[单选题]乌龙茶盖碗茶艺 是将盖碗里的茶倒入公道杯,以达到均匀茶汤的作用。
A.行云流水
B.流云拂月
C.乌龙入海
D.高山流水
[单选题]绿茶茶艺的表演的程序共有()道。
A.6
B.8
C.10
D.12
[单选题]乌龙茶紫砂壶茶艺表演过程中,“重洗仙颜”的含义是()()。
A.刮沫
B.洗壶
C.温壶
D.淋壶
[判断题]乌龙茶紫砂壶茶艺中的“龙凤呈祥”,意在祝天下有情人终成眷属。(
A.正确
B.错误
[判断题]乌龙茶紫砂壶茶艺中“鲤鱼翻身”是将品茗杯倒扣在闻香杯上。(
A.正确
B.错误
[单选题]乌龙茶湿评的程序是____。
A.先看汤色，快嗅香气，再尝滋味，后评叶底
B.先嗅香气，快看汤色，再尝滋味，后评叶底
C.先嗅香气，快尝滋味，再看汤色，后评叶底
D.先尝滋味，快看汤色，再嗅香气，后评叶底
