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发布时间:2024-07-07 18:47:02

[多选题]称重记账法应注意(  )。
A.尽量注意称量各种食物的可食部,如果称到的为市品毛重,则应根据可食部比例折算成可食部数量
B.在调查期间不要忽略各种小杂粮和零食的登记
C.要特别注意油、盐、酱、醋等调味品的实际称量重量
D.家庭食物称重法中在外就餐也要计算在餐次总数中
E.要考虑人日数和总人日数的计算问题

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[多选题]称重记账法应注意(  )。
A.尽量注意称量各种食物的可食部,如果称到的为市品毛重,则应根据可食部比例折算成可食部数量
B.在调查期间不要忽略各种小杂粮和零食的登记
C.要特别注意油、盐、酱、醋等调味品的实际称量重量
D.家庭食物称重法中在外就餐也要计算在餐次总数中
E.要考虑人日数和总人日数的计算问题
[多选题]称重记账法的注意事项包括(  )。
A.家庭食物称重法中在外就餐也要计算在餐次总数中
B.尽量注意称量各种食物的可食部,如果称到的为市品毛重,则应根据可食部比例折算成可食部数量
C.要特别注意油、盐、酱、醋等调味品的实际称量重量
D.在调查期间不要忽略各种小杂粮和零食的登记
E.要考虑人日数和总人日数的计算问题
[多选题]称重记账法的特点包括(  )。
A.该法较称重法操作复杂,所需费用多,但适合大样本的调查
B.记录较单纯记账法精确,能够得到较准确的结果
C.此法较少依赖记账人员的记忆,食物遗漏少
D.适合进行全年不同季节的调查
E.可用于分析个体膳食摄入情况
[多选题]下列属于称重记账法特点的是(  )。
A.适合进行全年不同季节的调查
B.该法较称重法操作复杂,所需费用多,但适合大样本的调查
C.此法较少依赖记账人员的记忆,食物遗漏少
D.记录较单纯记账法精确,能够得到较准确的结果
E.可用于分析个体膳食摄入情况
[多选题]下列关于称重记账法的说法正确的是(  )。
A.称重记账法适合于个人膳食营养状况调查
B.称重记账法必须进行进餐人数的登记
C.家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量
D.要对进餐人的一般情况如性别、劳动强度等进行登记
E.调查期间不能忽略调味品消耗量的记录
[判断题]称重记账法可以进行个体膳食摄入情况的分析。(  )
A.正确
B.错误
[判断题]称重记账法进行膳食调查时适合于大规模的营养调查。(  )
A.正确
B.错误

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