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[单选题]
根据蔬菜植物学分类，茄子属于（ ）蔬菜。
A.十字花科
B.茄科
C.豆科
D.百合科
[单选题]29
根据蔬菜植物学分类，茄子属于（ ）蔬菜。
A.十字花科
B.茄科
C.豆科
D.百合科
[单选题]线虫病可引起植物营养不良并造成寄生植物受害部分（）
A.缩小
B.无变化
C.膨大
D.黑死
[单选题]下面几种蔬菜哪个是植物的茎?
A.马铃薯
B.萝卜
C.白薯
[单选题]叶菜类是指以植物鲜嫩的（ ）作为食用部位的蔬菜。
A.茎叶
B.嫰根与菜心
C.菜叶与花蕾
D.菜叶与嫩芽
[判断题]59
大丽花地下膨大部分是根的变态。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]以叶片和叶柄作为可使用部分的蔬菜是( )。
A.叶菜类
B.果菜类
C.花菜类
D.茎菜类
[单选题]西餐菜肴中的( )，主要是用蔬菜、大米、面食等植物性原料制作的。
A.冷菜
B. 配 菜
C.开胃菜
D.沙拉
[判断题]（ ）凉拌所用的主料基本生都是植物性的原料，如蔬菜中的大白菜、洋白菜、芹菜、菠菜、黄瓜、猪蹄、蒜苔、肘子、鸡腿、藕以及豆腐、粉皮等豆制品。
A.正确
B.错误
[判断题] 组成动植物体的化学元素一部分以化合物形成存在, 一部分以单质形成存在。
A.正确
B.错误
[单选题]一颗植物上部的叶子葱葱翠绿,下部分的叶子却枯黄萎缩,那这棵植物可能缺乏什么营养? ( )
A.水
B.矿物质
C.氮素
[单选题]被子植物花的各部分中,产生花粉粒的是
A.花萼
B.子房
C.花药
D.花丝
[单选题] 植物细胞的基本结构，包括( )部分。
A.4
B.3
C.2
D.1
