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发布时间:2024-03-10 04:21:11

[单选题]下列地方菜中,( )以鱼虾河鲜与鸡鸭家禽及豆、笋、霉干菜为主,烹饪上常
用鲜料配腌制食品同蒸或炖。
A.宁波菜
B.温州菜
C.绍兴菜
D.金华菜

更多"[单选题]下列地方菜中,( )以鱼虾河鲜与鸡鸭家禽及豆、笋、"的相关试题:

[单选题] 陈某在菜市场内为达到垄断鸡鸭销售的目的以语言威胁的方式从同一菜市场的摊贩杨某、张某手中以低价强行收购鸡鸭共500.只价值600.0.元销售后非法获利300.0.元。陈某的行为构成( )。
A. 强迫交易罪
B. 非法经营罪
C. 违反治安管理行为
D. 寻衅滋事罪
[单选题]陈某在菜市场内为达到垄断鸡鸭销售的目的,以语言威胁的方式,从同一菜市场的摊贩杨某、张某手中以低价强行收购鸡鸭共500只,价值6000元,销售后非法获利3000元。陈某的行为构成( )。
A.强迫交易罪
B.非法经营罪
C.违反治安管理行为
D.寻衅滋事罪
[单选题]太湖三白是指中国太湖的三种河鲜类特产:白鱼、白虾和【】。
A.白蟹
B.白蚌
C.银鱼
D.白鲢
[单选题].根据家禽的用途分类,()是卵用型家禽。
A..北京鸭
B..来航鸡
C.狼山鸡
D..乌鸡
[单选题]蛋用家禽的体貌应是
A.低身广躯头部清秀
B.颈部粗短后躯宽广
C.皮下脂肪不发达体躯灵活
D.头部清秀后躯宽广
[单选题]家禽的繁殖特性描述错误的是
A.家禽是卵生动物
B.胚胎多在母体外生长发育
C.现代商品化鸡抱性强
D.种鸡可以通过人工孵化
[简答题]蜈蚣最怕的是哪种家禽?
[单选题]家禽肌胃内砂砾的消化作用属
A.物理消化
B.化学消化
C.微生物消化
D.反刍
[多选题]现代肉用家禽最重要的特点包括
A.生长速度快
B.饲料利用率高
C.抗病力强
D.体温较高
[单选题]下列不会引起家禽肿头特征的疾病是()。
A.支原体病
B.传染性法氏囊炎
C.大肠杆菌病
D.传染性鼻炎
[单选题]61
下列不会引起家禽肿头特征的疾病是()。
A. 支原体病
B. 传染性法氏囊炎
C. 大肠杆菌病
D. 传染性鼻炎
[单选题]家禽腹开取内脏,刀纹长度一般控制在( )。
A.3~ 4cm
B.4~ 5cm
C.5~6cm
D.6~7cm
[单选题]原产于山东寿光的寿光鸡属于哪类家禽( )。
A.肉用型
B.卵用型
C.兼用型
D.药用型
[单选题]下面家禽家畜中,谁的体温比较高一些?( )
A. 黄牛
B.马
C.猪
D.鸡
[单选题]
未经()的野生植物和病死的家禽家畜,不得食用
A.烹熟
B.化验
C.鉴定
D.化验鉴定许可
[判断题]食盐中毒的家禽对症解毒,应一次性大量增加饮水量。
A.正确
B.错误

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