更多"[判断题]( )制作冷鸡肉卷的原料没有猪肉。"的相关试题:
[判断题]( )制作冷鸡肉卷的原料有猪肉。
A.正确
B.错误
[单选题]制作冷鸡肉卷的原料有( )。
A.培根
B.火腿
C.桃仁
D.白果
[单选题]制作冷鸡肉卷要把鸡卷( )。
A.盖上锡纸
B.放在膜具内
C.用纱布包好
D.用保鲜膜包好
[单选题]制作冷鸡肉卷要在肉馅内撒上( )。
A.火腿丁
B.葱头末
C.核桃仁
D.大蒜末
[单选题]制作冷鸡肉卷要对净鸡采取( )的方法。
A.背开
B.小开
C.大开
D.腹开
[判断题]( )制作冷鸡肉卷要在汤锅中煮1小时左右。
A.正确
B.错误
[判断题]( )制作冷鸡肉卷要在汤锅中煮3小时左右。
A.正确
B.错误
[单选题]制作冷鸡肉卷要把鸡卷用纱布包紧,再( )。
A.放在膜具内
B.入炉隔水烤
C.放入汤锅内煮
D.用线绳捆好
[判断题]( )制作冷鸡肉批的原料没有猪通脊肉。
A.正确
B.错误
[单选题]制作冷鸡肉批的原料有( )。
A.莳萝
B.罗勒
C.蘑菇
D.培根
[判断题]( )制作鹅肝酱的原料没有瘦猪肉。
A.正确
B.错误
[判断题]( )制作冷鸡肉批的原料有猪通脊肉。
A.正确
B.错误
[判断题]( )制作鹅肝酱的原料有瘦猪肉。
A.正确
B.错误