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[填空题]《动车组列车服务质量规范》规定餐车配置的微波炉、电烤箱、咖啡机等厨房电器符合规定数量、规格和额定功率，规范使用，使用中有人监管，用后清洁，餐车离人()。
[单选题]《动车组列车服务质量规范》规定，餐车配置的微波炉、电烤箱、咖啡机等厨房电器符合规定数量、规格和额定功率，规范使用，使用中()，用后清洁，餐车离人断电。
A.功率调整适中
B.正确操作
C.注意观察
D.有人监管
[单选题]《动车组列车服务质量规范》，餐车配置的微波炉、电烤箱、咖啡机等厨房电器符合规定（）和额定功率，保持洁净。
A.数量、规格
B.名称、规格
C.名称、数量
D.规格、品种
[判断题]《动车组列车服务质量规范》规定，餐车配置的微波炉、电磁炉、咖啡机等厨房电器符合规定数量、规格和额定功率，规范使用，使用中有人监管，用后清洁，餐车离人断电。
A.正确
B.错误
[判断题]《南昌铁路局铁路旅客服务质量规范补充规定》规定：动车组列车餐车配置的微波炉、电烤箱、咖啡机，供餐结束断电。
A.正确
B.错误
[多选题]《动车组列车服务质量规范》规定，餐车配置的（）等厨房电器符合规定数量、规格和额定功率，规范使用，使用中有人监管，用后清洁，餐车离人断电。
A.微波炉
B.电磁炉
C.咖啡机
D.电烤箱
[单选题]微波炉、电烤箱内油垢“（ ）”。
A.一用一清
B.一客一清
C.一餐一清
D.一人一清
[单选题]西式面点常用的烘烤设备有( )、电烤箱、微波炉等。
A.恒温箱
B.发酵箱
C.远红外线烤箱
D.电冰箱
[单选题]某人投保保险金额为一万元的家庭财产保险,在保险期间内,其电烤箱因短路发生火灾,造成电烤箱损失 550 元,电冰箱损失 3000
元,电视机损失 4000 元,家具衣物损失 2550 元,根据我国家庭财产保险的规定,保险人应该负责赔偿( )
A.0 元
B.9550 元
C.10000 元
D.10100
[判断题]《空调列车服务质量规范》规定，工作人员按规定使用电磁炉、电炸炉、电烤箱、微波炉、电冰箱、蒸饭箱等电器设备，使用中有人监管，用后清洁，餐车离人断电。
A.正确
B.错误
[单选题]烤箱按热源可分为电烤箱和( )。
A.煤气烤箱
B.固定式烤箱
C.转动式烤箱
D.柜式烤箱
[单选题]动车组上使用的餐饮电气设备（微波炉、烤箱、咖啡机等）须有3C认证标识，（ ）不得超过允许范围，配置台数不得超过规定。
A.额定电容
B.额定功率
C.额定电流
D.额定电压
