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[单选题]食物中毒的潜伏期最常以?
A.算术均数表示其平均水平
B.中位数表示其平均水平
C.几何均数表示其平均水平
D.众数表示其平均水平
E.百分位数表示其平均水平
[填空题]按中毒病因划分，食物中毒分为细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、化学性食物中毒和（））食物中毒等四大类。
[单选题]我国沿海地区最常引起食物中毒的病原体是
A. 沙门菌
B. 金黄色葡萄球菌
C. 肉毒梭菌
D. 副溶血性弧菌
E. 产气荚膜梭菌
[单选题]食物中毒顾名思义就是吃了某些食物所引起的中毒,下列食物中( )不属于引起食物中毒的食物。
A.有霉菌的食物
B.被化学毒物污染的食物
C.致病微生物污染的食物
D.不新鲜的食物
[单选题]食物中毒中最多见的是
A.化学性食物中毒
B.真菌及其毒素食物中毒
C.细菌性食物中毒
D.有毒动物食物中毒
E.有毒植物食物中毒
[单选题]在夏秋季，细菌性食物中毒是食物中毒中最常见的一类疾病。变形杆菌引起的食物中毒与细菌性痢疾的根本区别是（ ）。
A.潜伏期短，发病突然
B.发病与食物有关
C.人与人之间不会直接传染
D.病人具有相同或相似的临床症状
E.发病曲线上升
[单选题]由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称()食物中毒。
A.感染型
B.毒素型
C.过敏型
D.自发型
[填空题]目前，我国发生的食物中毒种类主要是（）食物中毒。
[单选题]根据食物中毒的特点和原因，食物中毒的现场处理不包括（ ）。
A.封存、停止食用有毒食品
B.采集病人标本
C.治疗病人
D.追回、销毁有毒食品
E.追查和处理食物中毒责任人或单位
[单选题]细菌性食物中毒中,由( )引起的食物中毒的比例是最高的。
A.副溶血性弧菌
B.致病性大肠杆菌
C.沙门氏菌
D.金黄色葡萄球菌
[判断题]饮食业的细菌性食物中毒中，由于嗜盐菌污染导致食物中毒的比例最大。
A.正确
B.错误
[简答题]葡萄球菌食物中毒
2006年10月11日，某市某小学发生学生集体食物中毒，该校设6个年级共30个班，在校学生1482人，10月11日课间餐后，学校陆续有200余人因出现胃肠不适症状到市内10余家医院就诊治疗。大部分患者以恶心、剧烈反复呕吐、腹痛为首发症状。之后部分患者出现发热、腹泻伴有头晕、头痛等症状。患者经抗菌消炎等对症治疗后，病情显著好转，病程2~6d。
[单选题]对已造成食物中毒事故或者有证据证明可能导致食物中毒事故的，可以对该食品生产经营者采取临时控制措施的部门是
A.省级地方人民政府
B.国务院卫生行政主管部门
C.县级以上地方人民政府卫生行政部门
D.省级地方人民政府卫生行政部门
E.县级以上地方人民政府
[判断题]四季豆中毒属于化学性食物中毒。
A.正确
B.错误
[单选题]一儿童因食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现以青紫为主要特征的食物中毒，已诊断为亚硝酸盐食物中毒，较好的救治措施是
A.给予亚硝酸钠
B.给予硫代硫酸钠
C.给予大剂量亚甲蓝
D.1％亚甲蓝小剂量口服
E.给予抗生素
