更多"[单选题]对于( )应采用急火快炒的方法,避免维生素的损失。"的相关试题:
[判断题]蒸的加热方法是使维生素损失最严重的方法。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]对于客户身份证的客户办理口头挂失业务为了避免客户资金损失,柜员应通过其他方法对客户身份进行核实后尽快为客户办理,此时可不用提供客户身份证。( )
A.正确
B.错误
[单选题]火灾损失统计中对损失物的识别不包括()(《火灾损失统计方法》损失物识别,D选项为统计技术方法的一种)
A.直观判定
B.现场核对
C.证据推定
D.总量估算
[判断题]安全工作就是避免损失、防止灾害。( )
A.正确
B.错误
[判断题] 打印前的色彩模式转换,并不是避免图象损失最佳的途径,最佳方法是只用CM对K模式,这样可以最大程度的减少图象失真。
A.正确
B.错误
[单选题] 下列炊具中使维生素C的更多损失（ ）。
A. 铝锅
B. 铜锅
C. 砂锅
D. 陶瓷锅
E. 电磁炉
[单选题]汤臣倍健胶原蛋白维生素C维生素E粉正确服用方法是
A.一天1次，一次1袋
B.一天2次，一次1袋
C.一天1次，一次2袋
D.一天2次，一次2袋
[判断题]客户办理口头挂失业务时,若客户身份证遗失,为了避免客户资金损失,柜员应通过其他方法对客户身份进行核实后尽快为客户办理。( )
A.正确
B.错误
[单选题]在面点熟制过程中, 使用炸和烤的方法, 可使维生素 B1.维生素 B2 和维生素 PP 损失多达( )。
A. 20%左右
B. 30%左右
C. 40%左右
D. 50%左右
[判断题]( )中途站对发生损失的货物继运到站前应采取防护措施，避免扩大损失。
A.正确
B.错误
[单选题]火灾直接经济损失不包括()(《火灾损失统计方法》火灾直接经济损失定义)
A.火灾导致的火灾直接财产损失
B.火灾现场处置费用
C.当事人误工费
D.人身伤亡所支出的费用
[单选题]补偿策略指事前（损失发生以前）的价格补偿，对于那些无法通过分散或转嫁等方法进行管理，而且又无法规避、不得不承担的风险，贷款人可以采取在（ ）上加进风险因素。
A.交易方式
B.担保方式
C.交易对手的选取
D.交易价格
[单选题]在面点熟制过程中, 炸和( )使维生素损失严重。
A.烧
B.烤
C.蒸
D.煮
