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发布时间:2024-01-27 02:18:30

[单选题]半成品酒贮存的主要作用是( )。
A. 酯化
B. 老化
C. 降酸
D. 陈化

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[单选题]半成品酒贮存的主要作用是( )。
A. 酯化
B. 老化
C. 降酸
D. 陈化
[多选题](半成品)贮存规定( )
A.打冷降温至≤7℃贮存
B.打冷降温1-7℃贮存
C.暂存时间≤6小时
D.暂存时间≤8小时
[判断题]原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放,并有明确标识,防止交叉污染。( )
A.正确
B.错误

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