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[单选题] 981.佛成道日,信众以五谷杂粮与干果掺合煮粥供佛,该节日是在()。
A.十一月初八
B.十二月初八
C.正月初八
D.二月初八
[单选题]煮粥时，待煮开锅后要改用小火，续续煮开( )。
A.粥汤稠浓
B.粥汤稀
C.粥汤少
D.50分钟
[判断题]掺合料可分为两大类:活性掺合料和非活性掺合料,混凝土中多采用活性掺合料,主要有粉煤灰、矿粉和硅灰。( )
A.正确
B.错误
[判断题]怀山药具有健脾益胃助消化的功能,可以分别与红枣、花生、赤小豆配之大米煮粥。( )
A.正确
B.错误
[单选题]山药、薏米、芡实、莲子经常组方煮粥,有健脾益胃、祛湿利水、补肾益精、( )之功效。
A.养心安神
B.补中益气
C.活血化瘀
D.健脾化湿
[单选题]赤小豆有消胀满、通乳汁的功效,每天早晚各用赤小豆120g煮粥,连吃( )天即可。
A.2~3
B.2~4
C.3~5
D.3~7
[判断题]羊肝含锌丰富，在食疗中可补肝明目、养阴养血，与红枣、枸杞、粳米煮粥，可养气血，补肝明目
A.正确
B.错误
[单选题]按果皮的质地不同.可分为肉质果和干果,其中( )是干果。
A.浆果类
B.核果类
C.瓠果类
D.蓇葖果类
[单选题]如果干果的用量不大,宜采用手工压碎干果,其好处是( )。
A.节省电和消耗
B.磨出粉率高
C.不易使果仁出油
D.颜色更美观
[判断题]矿粉掺合料又被称为物理减水剂。( )
A.正确
B.错误
[单选题]以下属于工业废渣类掺合料的是（）。
A.硅藻土
B.自然煤矸石粉
C.煅烧页岩
D.火山灰
[单选题]在配制水泥混合砂浆中，掺合料应采用( )。
A.A、生石灰
B.B、浸过水的石灰
C.C、经过充分“陈伏”的石灰
D.D、石粉
[单选题]混凝土掺合料常用有粉煤灰、硅粉、（ ）。
A.石粉
B.石灰粉
C.石膏粉
D.沸石粉
[多选题]根据矿物掺合料的化学活性基本上可分（）。
A.有胶凝性的
B.有火山灰活性的
C.惰性的
D.安定性的
E.不可水化的
[多选题]下列哪些情况适宜采用较大的矿物掺合料掺量( )。
A.水胶比较小时
B.浇注温度与气温较高时
C.构件截面尺寸较小时
D.混凝土强度验收龄期较长时
[多选题]下列哪些情况适宜采用较小的矿物掺合料掺量( )。
A.对早期强度要求较高时
B.环境温度较低条件下施工
C.水下工程混凝土及有抗腐蚀要求的混凝土时
D.构建截面尺寸较大的大体积混凝土时
[判断题]混凝土中的凝胶材料为水泥和活性矿物掺合料的总称。
A.正确
B.错误
