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[单选题]菜肴组配的意义:1、确定菜肴的用料。2、( )。3、确定菜肴的口昧和烹调方法。 4、确定菜肴的色泽和造型。
A.确定菜肴的营养价值
B.确定菜肴的食用价值
C.确定菜肴的品质特点
D.确定菜肴的品种特点
[单选题]一般商品包装的成本不能超过产品成本的( )
A.5%
B.15%
C.20%
D.35%
[单选题]成本计划是项目经理部在( )分解的基础上,确定内部成本计划控制目标的依据。
A.投标报价
B.施工图预算
C.责任成本
D.分包结算
[单选题]制订标准成本的基本程序是( )、合理制订菜单、预测销售量和确定标准成本总额。
A.确定原料管理程序
B.确定成本控制人员
C.确定成本控制标准
D.制订科学采购程序
[判断题]当施工资料不能确定工程是否合格时，工程不能交付使用。( )
A.正确
B.错误
[单选题]肉眼观察不能确定的坏死是
A.凝固性坏死
B.液化性坏死
C.纤维素样坏死
D.脂肪坏死
E.干酪样坏死
[单选题]确定目标成本的方法中，( )是以组织在长期的实践过程中确定的各项劳动定额、消耗定额为基础制定的目标成本。
A.历史成本法
B.计划法
C.定量法
D.定额法
[单选题]编制运输方案时，对客户不能确定具体装车日期的，按（ ）处理，待客户确定具体日期后再确定装车日计划方案；对连续装车的稳定货源，按旬排定运输方案。
A.阶段预约
B.日需求
C.旬计划
D.月计划
[多选题]轻型动力触探不能确定( )。
A.一般黏性土地基承载力
B.砂类土的地基承载力
C.碎石类土的地基承载力
D.圆砾土、卵石土的变形模量
[单选题] 工程成本核算包括的环节有: ①核算与分配各项生产费用; ②确定成本核算对象,设 置成本核算科目,开设成本明细账;③计算年度合同费用; ④计算期末工程成本; ⑤ 编制单位工程竣工成本决算,则正确的核算程序是 ( )。
A. ①②③④⑤
B. ①②④③⑤
C. ②①④③⑤
D. ②③①④⑤
[判断题]若天线阵不是圆形，是正方形，那么飞机只能确定自己在信标台的东南西北的哪一面，不能确定具体的方位。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]下列成本计划中,用于确定责任总成本目标的是( )。
A.指导性成本计划
B.竞争性成本计划
C.响应性成本计划
D.实施性成本计划
[判断题] 关键职位人员特殊情况下不能确定的,由所在部门会同人力资源部综合研判后确定。( )
A.正确
B.错误
[单选题]责任单位收到定责通知书后，应于10日内确定( )，超过30日仍不能确定责任部门的，列货运部门责任（系统默认）。
A.内部责任
B.责任单位
C.责任人
D.责任部门
[多选题] 被盗物品的价格,应当以被盗物品价格的有效证明确定。对于不 能确定的,应当区别情况,根据作案当时、当地的同类物品的价格, 并按照( )核价方法,以人民币分别计算。
A.流通领域的商品,按市场零售价的中等价格计算;属于国家定 价的,按国家定价计算;属于国家指导价的,按指导价的最高限价计 算
B.生产领域的产品,成品按A项规定的方法计算;半成品比照成 品价格折算
C.单位和公民的生产资料、生活资料等物品,原则上按购进价计 算,但作案当时市场价高于原购进价的,按当时市场价的中等价格计 算
D.农副产品,按农贸市场同类产品的中等价格计算;大牲畜,按 交易市场同类同等大牲畜的中等价格计算
[单选题]要确定企业的物流成本,首先要确定与企业相关的 ( )
A.物流范围
B. 物流活动
C. 物流信息
D. 物流价格
