更多"[单选题]香辣鸡腿肉上架，使用腿肉炸篮，4-6片使用哪层"的相关试题:
[单选题]香辣鸡腿肉上架，使用腿肉炸篮，4-6片使用哪层
A.第一层
B.第一二层
C.第三层
D.第二三层
[单选题]香辣鸡翅每次裹粉最多___个,使用PICTO炸锅烹炸时每篮最少炸_ __个
A.30 2
B. 40 2
C.30 6
D.40 4
[多选题]客户身份识别包含哪三层含义?( )
A.了解客户本人的真实身份
B.了解客户的交易目的和交易性质、资金来源和用途
C.了解实际控制客户的自然人和交易的实际受益人
[多选题]铁路传输网可分为哪三层结构“ ”。
A.骨干层
B.汇聚层
C.设备层
D.接入层
[单选题]A1型题月经后子宫内膜由哪层再生
A. 致密层
B. 功能层
C. 基底层
D. 子宫肌层
E. 海绵层
[简答题]工业))单项选择题工业云项目中重点关注哪层的建设?
[多选题]香辣鸡腿汉堡制作有哪些物料
A.4.0燕麦面包
B.90腿肉
C.生菜片
D.番茄片
[多选题]制作香辣鸡腿堡的步骤是
A.打1枪20克汉堡酱
B.放4寸面包底层
C.放1块辣腿肉
D.放15克生菜
[单选题]香辣鸡翅烹炸时间为（）
A.4分钟
B.5分钟
C.6分钟
D.7分钟
[多选题]造成香辣鸡翅没有鳞片的原因有
A.未浸水
B.正确执行插入挑起的裹粉方式
C.面盆内面粉少于1/2
D.没有正确执行筛粉
[多选题]避免香辣鸡翅粘连的关键有哪些
A.鸡翅每次裹粉不要超过40片
B.鸡翅倒入裹面盆时需分散开
C.检查油位确认油位处于正确的位置
D.嗡鸣器想起轻抖炸篮，鸡翅不露出油面
[多选题]避免香辣鸡翅无鳞片的关键有哪些
A.检查面粉至少应有裹面盆的1/2满
B.鸡翅浸水需快进快出（水浸没鸡翅后立即取出）
C.抖动10次时需让肌肉充分翻转
D.跷跷板动作要到位、轻缓，取出多余面粉
