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[单选题]君山银针内质的品质特点是( )。
A.香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮
B.清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵
C.汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮
D.香气清高、味道甘鲜
[判断题]君山银针的品质特点是香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮。
A.正确
B.错误
[单选题]君山银针外形的品质特点是( )。
A.芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫
B.形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄
C.条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显
D.单片,形似瓜子,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)
[单选题]黄茶君山银针品饮时,可以说君山银针是一种以( )的特种茶。
A.观色为主
B.赏景为主
C.闻香为主
D.赏味为主
[单选题]君山银针茶属于( )。
A.红茶
B.白茶
C.乌龙茶
D.黄茶
[单项选择]庐山云雾、云南滇红、铁观音、君山银针分别属于( )。
A. 绿茶、红茶、乌龙茶、绿茶
B. 花茶、红茶、红茶、白茶
C. 绿茶、乌龙茶、乌龙茶、绿茶
D. 绿茶、红茶、乌龙茶、白茶
[单选题]黄茶君山银针品饮时,突出对杯中( )。
A.茶芽的欣赏
B.汤色的欣赏
C.滋味的品赏
D.香气的欣赏
[判断题]黄茶君山银针冲泡后,大约5分钟,就可以品饮了。
A.正确
B.错误
[判断题]黄茶君山银针冲泡后,大约10分钟,就可以品饮了。
A.正确
B.错误
[单选题]黄茶冲泡时,取君山银针茶约( ),放入茶杯待泡。
A.1克
B.2克
C.3克
D.4克
[判断题]品饮君山银针时,不但可以闻香和品味,还可以赏景为主。
A.正确
B.错误
[单选题]黄茶冲泡时,君山银针经冲泡大约( )后,就可以品饮了。
A.3分钟
B.5分钟
C.8分钟
D.10分钟
[单选题]在茶叶不同类型的滋味中,( )型的代表茶是君山银针、蒙顶黄芽。
A.清香
B.清鲜
C.鲜浓
D.鲜淡
[判断题]君山银针形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄。
A.正确
B.错误