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发布时间:2023-12-26 02:03:43

[单选题]小型混酥制品,如酥皮饼干等烘炉的温度大约为( )的中火。
A.180℃
B.190℃
C.200℃
D.220℃

更多"[单选题]小型混酥制品,如酥皮饼干等烘炉的温度大约为( )的中火"的相关试题:

[判断题]烘炉的干燥阶段是指烘炉点火开始到砌体水分完全排出的阶段,干燥阶段结束时燃烧室温度约为100℃,因此把立火道温度在100℃前的阶段称为干燥期。
A.正确
B.错误
[多选题]煤粉锅炉的烘炉一般采用( )烘炉方法。
A.自然风干
B.燃烧
C.蒸汽
D.热风
E.热水
F.燃油"
[多选题]根据烘炉燃料的不同,一般有几种烘炉方法( )。
A.气体燃料
B.液体燃料
C.煤气
D.煤炭
E.固体燃料
F.柴油
[判断题]烘炉时在100~300℃及600~1350℃温度范围内,烘炉升温可以加快。
A.正确
B.错误
[单选题]因仪表失灵,烘炉时实际温度超出了烘炉曲线的规定温度,应该:( )。
A.保持此温度等待到烘炉曲线规定时间,然后再按升温速度升温
B.把温度降下来使之符合此时曲线的温度要求
C.不管是否符合曲线要求,按计划升温速度继续升温
[判断题]焦炉烘炉加减烘炉燃料时,温度达不到要求,可以用烟道吸力来调节温度高低。
A.正确
B.错误
[判断题]焦炉在烘炉期间,在300~500℃的温度范围内,膨胀曲线接近水平,则烘炉升温可以加快。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]焦炉在烘炉期间,在300~500℃的温度范围内,膨胀曲线接近水平,则烘炉升温( )。
A.不能快
B.可以加快
C.必须快
D.不快不慢
[单选题]烘炉期间,保护板上部顶丝是控制保护板上移,烘炉完毕要求磨板平面( )炭化室底平面。
A.高于
B.不高于
C.相平于
[判断题]焦炉在烘炉期间,在300~500℃的温度范围内,膨胀曲线接近水平,则烘炉升温不能加快。
A.正确
B.错误
[单选题]蒸汽烘炉,是采用蒸汽通入被烘锅炉的(____)中,以此来加热炉墙,达到烘炉的目的。
A.汽包
B.水冷壁
C.过热器
D.省煤器

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