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[单选题]食品生产经营人员,根据《食品卫生法》规定必须每( )进行一次健康检查。
A.周
B.月
C.年
D.2年
[填空题]根据《食品卫生法》规定,下列选项中可以从事食品生产经营的人员是( )患者。
[单选题]对违反《食品卫生法》第八条“食品经营过程必须符合卫生要求”的,根据《食品卫生法》第四十一条的规定,给予警告,并处以( )以下的罚款。
A.4000.00元
B.10000.00元
C.5000.00元
D.1000.00元
[单选题]符合《食品卫生法》规范操作要求是( )。
A. 干净的餐用具应存放在消毒柜中
B. 托盘无需清洗消毒
C. 为客人斟酒后用手擦瓶口
D. 为客人上汤菜时大拇指扣住碗内
[判断题]遇有动车组列车晚点1小时以上逢用餐时间时,向旅客供应食品应符合《食品卫生法》的要求,不得提供变质和“三无”食品。
A.正确
B.错误
[单选题]某县卫生行政部门所属的食品卫生监督站,执行《食品卫生法》授权的食品卫生监督职权时,侵犯某酒店的合法权益造成损害的,谁为赔偿义务机关?
A.食品卫生监督站
B.某县卫生行政部门
C.某县卫生行政部门的上一级主管部门
D.某县人民政府
[判断题]食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责( )
A.正确
B.错误
[单选题]餐车工作人员必须熟悉食品贮存卫生管理制度和各类食品储藏的基本要求,禁止生产经营的食品不得上车入库,发现( )、超过保质期的食品,应及时处理并做好登记
A.漏气
B.涨袋
C.过期
D.腐败变质
[多选题]在食品安全监督抽检工作中,食品生产经营者可以对其生产经营食品的( )等事项依法提出异议处理申请。( )
A.抽样过程
B.任务真实性
C. 检验方法
D.标准适用
[单选题]国家对食品生产经营实行许可制度,食品生产经营许可的有效期为( )。
A.1年
B.2年
C.3年
D.5年
[判断题]( )8、抽样人员发现食品生产经营者存在违法行为、生产经营的食品及原料没有合法来源或者无正当理由拒绝接受食品安全抽样的,应当报告有管辖权的食品药品监督管理部门进行处理。
A.正确
B.错误
[单选题]食品生产经营者在有发生食品安全事故潜在风险时,应当立即停止食品生产经营活动,并向所在地( )报告。
A.县级人民政府食品安全监督管理部门
B.县级人民政府卫生行政部门
C.地市级人民政府食品药品监督管理部门
D.地市级人民政府卫生行政部门