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[单选题]( )不是黑茶饼茶审评外形的术语。
A.泥鳅边
B.刀口边
C. 铁饼
D.斧头形
二、判断题
[单选题]压制成块或成个茶,审评外形评比( )因子。
A.二
B.三
C.四
D.五
[判断题]茶叶分为六类，龙井茶、普洱茶、毛尖茶、祁门红茶、铁观音茶、砖茶。
A.正确
B.错误
[单选题]龙井茶属于( )类绿茶。
A.长炒青
B.圆炒青
C.扁炒青
D.蒸青
[单选题]所有的龙井茶均可命为西湖龙井。
A.正确
B.错误
[单选题]龙井茶产于浙江杭州的龙井村,龙井属炒青绿茶,向以“色绿、香郁、味醇 、形美”四绝著称于世历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于何地的老井的品质为最佳( )
A. 狮峰
B. 龙峰
C. 云峰
D. 虎峰
[判断题] 四大名茶之一的龙井茶产地是浙江杭州。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]129 四大名茶之一的龙井茶产地是浙江杭州。（ ）
A.正确
B.错误
[填空题]（ ）因取杭州最佳的龙井茶叶烹制而著名。
[判断题]龙井茶既是茶的名称，又是茶种名、地名、寺名、井名，可谓“五名合一”。（）
A.正确
B.错误
[单选题]乌龙茶类的审评,外形评定时以( )为主要因子,内质审评时以香气滋味为主要因子。
A.条索
B.整碎
C.色泽
D.净度
[单选题]审评毛茶外形,一般以( )多为好。
A.上段茶
B.中段茶
C.下段茶
D.上和中段茶
[单选题]毛峰外形审评注重( )。
A.色泽、嫩度
B.色泽、形态
C.色泽、条索
D.嫩度、净度
[单选题]烘青外形审评注重( ).
A.紧直、嫩度
B.色泽、形态
C.色泽、条索
D.嫩度、净度
[单选题]平炒青外形审评主要看( )。
A.圆结、润度
B.色泽、整碎
C.嫩度、净度
D.整碎、净杂
[单选题]长炒青外形审评主要看( )。
A.嫩度、净杂
B.色泽、整碎
C.嫩度、条索
D.整碎、净杂
[单选题]风险辨识侧重于认知固有风险，而隐患排查侧重于各项措施生命周期（ ）
A.过程管理
B.结果管理
C.有效性
D.时效性
[单选题]职业生涯规划侧重于职业生涯的( )，职业生涯管理侧重于职业生涯的( )。
A. 外在方面 内在方面
B. 具体方面 抽象方面
C. 内在方面 外在方面
D. 组织方面 个体方面
