[单选题]制作桂花白糖馅使用的粉是( )。
A.熟面粉
B.澄面粉
C.玉米粉
D.糯米粉

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[单选题]制作糖馅时,往往需掺入适量的熟面粉或熟米粉,其主要作用是( )。
A.防止糖突然受热爆底,食用方便
B.降低馅心的成本
C.降低馅心的甜度
D.增加馅心的粘度,便于包馅

[单选题]手部皮肤美白护理产品,美白软膜使用方法为,在玻璃碗中把适量的美白软膜粉用纯净水调成糊状,用小刷子涂满双手( ),等其慢慢干透后去除。
A.手心
B.手臂
C.手背
D.手掌

[判断题]氧化铝粉外观为白色粉末，分子式通常写作Al2O3
A.正确
B.错误

[判断题]检修合格的前盖在外侧端面用白粉笔画涂打合格标识“o”，工长、质检员检查合格后分别用白、蓝粉笔在前盖端面圈内画“一”。
A.正确
B.错误

[单选题]使用洁净的棉白细布擦拭轴承，不得呈现( )、浮砂、水分和锈粉。
A.浮砂
B.锈粉
C.污迹
D.水分

[单选题]48. 将零件放入煤油中浸放(　　)，取出擦干表面，涂上一层白粉油腻子或白垩粉、高岭土，待干后若有裂纹，则白粉油腻子等由于吸收裂纹渗出来的煤油而变黑，即可察觉裂纹。
A.A、3~5 min
B.B、5~10 min
C.C、15~30 min
D.D、45~60 min

[单选题]用果蔬类面坯制作甜点时,可加入适量白糖、桂花酱、( )。
A.甜面酱
B.水果汁
C.味精
D.可可粉

[单选题]银汞合金中白合金粉由以下几种金属组成
A.银、锡、铜、铅
B.银、锡、铜、锌
C.银、锡、铜、锰
D.银、铜、锌、铁
E.银、锡、锌、铝

[判断题] 漆膜粉化系指漆膜表面老化，出现白色或深色粉状物及粉化脱落现象。
A.正确
B.错误

[判断题]清洁卫生间的设施设备时，应禁止使用去污粉
A.正确
B.错误

[单选题]使用漂白粉溶液消毒时，最好不要用于(　　)。
A.有色织物、金属物品
B.毛巾、餐巾
C.D、厕所、便器
D.餐桌、地面

[判断题]( )果冻液的调制方法,根据所用凝固原料的不同,常见的有使用果冻粉调制和使用结力调制两种。
A.正确
B.错误

[判断题]比色皿等光学仪器不能使用去污粉擦洗，以免损伤光学表面。
A.正确
B.错误

[判断题] () Photoshop除了可以使用提供的笔刷模式外,还可以使用白定义笔刷。
A.正确
B.错误

[判断题]BC024回收的粉末涂料必须经过自动或手动振动筛过筛，筛后的粉末再与新粉按比例混合后使用。( )
A.正确
B.错误

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